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第36章 香江饮食（第2页）

很快，白衣侍者游云般地来到桌前，为两人上茶，通过一个银质滤网将茶缓缓倒入杯中，然后还细心地在银质茶壶的把手上套上白色薄套，避免高温烫到客人。

紧接着出场的是正统英式下午茶必不可少的道具——银质三层茶点托架和瓷盘，最下层放的是圆形英式松饼与手指饼干，第二层为咸味点心与三明治，最上一层则是蛋糕、巧克力与水果塔。

服务生介绍说：“请客人吃的时候要从下往上吃起，味道顺序是由淡而浓，先甜，后咸，然后再回到甜甜的味道。”

“好的！”张泽递给他一张百元的港纸作为消费，这里沾染上一些坏习惯，给人服务都不是免费的，越加钱，服务态度越好。

看着如此众多的美味甜点，闻着香味，肚子有点饿的他不禁食指大动。

张泽拿起一块提子松饼切开后抹上与之相配的牛油，放在张倩怡的碗里，说道：“这是让很多客人赞不绝口的牛油提子松饼，切开热乎乎的松饼，抹上口感细腻微甜的牛油，搭配松饼的外酥内松，有着不同寻常的味觉冲击力。”

张倩怡拿起眼前这块牛油提子松饼，一口咬下去一块，细细品尝，看着张泽的眼神微亮，吞下去后说道：“确实很香，很美味！你也试试。”

张泽也试了一块，确实不负盛名。

中层的咸味点心可以调和味觉，避免因接连食用甜食而引起的腻人之感，看似平淡无奇，却是至关重要的材料。

在两人享受下午茶的时候，他还看到不远处一张桌子上，发哥和一个面孔有点熟悉但叫不出名字的老帅哥在一起喝茶。

见张泽盯着他看，他还举杯对着张泽点头示意。

张泽也微笑点头回礼，不再打扰他。

而旁边的张倩怡已经激动得不能自已，要不是身上正好没有纸笔，她早就冲过去请大明星签名了，那可是发哥啊！

吃完下午茶，把张倩怡送回酒店的套房休息，张泽就自己一个人出门了。

张倩怡从桂西出发，一大早就出来了，一路旅途劳顿，吃完下午茶后就开始犯困，见张泽有事要忙也就乖乖回房间午休了。

张泽出门踩点，找了几个售卖港彩的店铺。

最后在一家比较大，人流量多的店里买了两百块钱。

现在的港彩一注10块钱，很多年前是5块钱，现在涨价了。

除了两注明天开奖的号码，又买了六注替换掉一个号码的二等奖和十二注乱填的数字掩人耳目。

买完之后，校对了一遍没有错，才回半岛酒店。

此时已经夜幕降临，到了酒店门口接上张倩怡，出租车直接赶往富临饭店。

香江中餐有自己的特色，一直都很出色。

富临饭店阿一鲍鱼是米其林二星餐馆，鲍鱼是其招牌菜。

阿一鲍鱼曾代表华夏走出国门，太宗都对这道菜赞不绝口，成为很多国际领导人拍案叫绝的一道菜，名头很大，张泽当然要尝试！

主菜是阿一鲍鱼扣鹅掌，鲍鱼很大只，取材日本吉品8头鲍，切开里面是传说中的溏心，一种结余液体和固体之间的状态物，又韧又糯，很有嚼感，鹅掌搭配酱汁也很软糯可口却不烂，火候拿捏得死死的，不负盛名。

烧汁焗牛尾，是阿一先生改良自红酒牛尾，做法更偏向中式，更符合华夏人的口味，牛尾软烂甘香，搭配上酱汁，

招牌的脆皮鸡，皮脆肉嫩有汁，很香。

高汤煨津白，也是一道名菜，开国第一次国宴上就有这道菜，叫清水白菜，叫法不同。

津白清甜爽口，高汤鲜香浓郁，两者的碰撞却能碰撞出如此美味。

阿一特色炒饭，炒饭是显功底的一道菜，这碟炒饭，粒粒分明，碗底干爽，配料丰富，佐上XO酱，生生让张泽和张倩怡吃出电影中皇帝炒饭的感觉。

佐酒是一款2000年前后的波尔多红酒，口感香醇，还有北海道带子配鲟龙鱼籽、金腿蛋白蒸龙虾、蟹肉烧金钩翅等一些菜，吃得张泽和张倩怡心满意足。

两人都是南方人，这种清淡的南方菜系是两人的最爱，要是换个北方大妞，还真不一定会很喜欢。

吃到一半的时候，还有幸见到创始人阿一先生，见到这个颇具传奇色彩的人物，张泽也是兴致很高。

他过来询问了几句菜合不合口味之类的，客套了几句，敬了张泽两人一杯酒就离开了。

其实问了也是白问，这家饭店多年来几乎很少创新，一直遵守粤菜传统做法，即使张泽说不好吃，也不会有任何改变，更何况这种传统的菜式确实很符合张泽的口味。

付账的时候张倩怡还有些胆战心惊，一顿饭比她全副身家还要多，亏她还自以为自己是个小富婆，原来在有钱人眼里连这样一顿饭都吃不起，真是贫穷限制了她的想象力。

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