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第142章 朋友的指教（第2页）

陈辉舔了舔嘴唇说：“想了，真的。我就想着等我开业了让我爸拉人来吃饭，没想过档次啥的。”

小伟都懒得接话了，拿笔在纸上写，说：“奉天咱都呆过，别的不说了，整体上档次的饭店咱也去过几次，心里大概都有个数。最次得二层楼吧？装修也得差不多，大厅够派够亮，雅间也得够用，这地方小了能行吗？房租这些咱先不说，你爸那头肯定有招，咱就说直接投的钱。

装修，这是第一个，桌椅盆碗这些里里外外的东西采购，这是第二个，厨师有老五，咱先不说这个，服务员得十来个吧？这么大地方呢。这些人住哪？也得地方吧？这么大饭店，买菜得有台车吧？有车就得有司机，对不？来回扛东西跑腿得有人吧？杂工。买卖是一点一点做起来的，你刚开得请客，得宣传一下，这都得花钱吧？所有人的头一个月工资得准备好不？

就这么几下，没有个二三十万能动起来吗？陈大人？”

陈辉问：“那老五还用发工资啊？不是合伙吗？”

夏茂盛说：“肯定得发，一码是一码，你找别人不给钱哪？你要是也去上班，也拿工资。”

小伟说：“还没说完呢，你得有个经理管事吧？还得有财务，有采购，经理得找个能行懂行的，但是事实上从外边招也行，干不好滚蛋，你有你爸那边的资源，这个不怕。财务和采购就必须是自己人了，最起码得是值得信任的，这两样全和钱打交道，咱就说采购，一斤肉贵五毛钱，一年就得上万，懂不？其实开大饭店，最不好找的是服务员，十来个都得长的差不多吧？性格得好吧？得会说话吧？不能一天哭丧着脸招待客人，对不？”

小伟把笔扔在桌子上说：“这些是最基本的东西，你好好想想能不能干。”

陈辉也严肃起来，拿起小伟写的乱七八糟的纸仔细看，看了一会儿说：“小伟你明明字写的那么好，咋就不好好写呢，这写的也太丑了。”

小伟歪着头看着陈辉说：“我说你能不能把你的注意力放在正地方？”

陈辉嘿嘿笑了几声，抖了抖手里的纸说：“还用我想啥？有这个了往我爸那一交，完了我就等着收钱呗。”

小伟说：“陈辉，你就想这一辈子靠着你爸啊？你爸老了怎么弄啊？你总得自己认认真真做点事吧？做事不是你上班，有你爸罩着你无所谓一天当玩了，做事得拿个态度出来，得想，得琢磨。”

夏茂盛点头说：“对，小伟说的对。其实俺也不太懂，俺就听小伟的，学习。不能指着家里，家里有关系可以用，但全指家里关系自己不努力努力也做不成事。”

小伟说：“关系是你家里父母亲长一点一点建起来的，那东西得用在刀刃上，越用越薄，再说了，你自己不行人家凭啥帮你？你父母是因为你是他们儿子，必须帮，人家外人欠你的啊？”

陈辉抓了抓头发说：“我爸比他们牛逼，他们也不敢不帮啊。”

小伟说：“这就更不能轻易用了，这连关系都算不上，看的就是你爸的地位，要是你爸退休了呢？信不信这种人反水比你自己败家快？这样的人情只要你爸一下就是仇，你信不？”

陈辉愣了一下，半天说：“不能够吧？说的也太吓人了。”

夏茂盛说：“俺从小就和这些人接触着，小伟说的实话，这事俺信。”

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