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第140章（第1页）

因为为了完美地完成这道甜点，泡芙塔的每一个制作顺序都不能够出错，而且她所要冲刺的目标，不是晋级，而是第一。

金栗是全场少见的有条不紊。在场上，很多选手此刻都有些手忙脚乱。

&ldo;哎呀！怎么这泡芙又制作失败了！&rdo;

&ldo;焦糖的熬制到什么程度才算可以？身边没有温度计，这一点都不精准！&rdo;

&ldo;卡仕达酱的量要放多少？泡芙塔的泡芙要有多少个？这都没说清楚！&rdo;

除了观看制作视频之外，每位选手还会分到一份写有制作泡芙塔步骤的单子。但是单子上写着的泡芙塔制作步骤十分简略，所以想要精准做出一份泡芙塔，十分困难。

很快，一个多小时的时间过去了，绝大部分选手已经完成了泡芙的制作，正在开始焦糖的熬制，手快的选手，已经开始准备模具。

当然，也有一些速度慢的选手还在纠结于泡芙，从时间上来说，他们基本上处在淘汰的边缘。

&ldo;你们的时间只剩一小时。&rdo;

选手们完成了底座的制作，开始进行焦糖泡芙塔的制作过程中。

泡芙塔的塔身，对于选手们来说，才是最困难的部分。糖的浓稠度，糖的温度，泡芙的大小，模具能否及时降温……这一系列问题，每一个都不可忽略，因为一旦忽略，就代表着泡芙塔的垮塌‐‐制作失败。

&ldo;时间只剩十分钟。&rdo;

选手们的泡芙塔都已经制作完毕，但是绝大部分人还在给模具进行降温，没有人敢取出泡芙塔。

因为现在时间还有多余，不到最后一刻，谁都不敢贸然将泡芙塔从模具中取出。一旦取出失败，就意味着没有重新来过的机会了。

&ldo;时间只剩五分钟。&rdo;

没人取出。

&ldo;时间只剩三分钟。&rdo;

金栗停止了用湿抹布擦拭泡芙塔模具。她将湿抹布放到了一边，然后，将锥形的模具角朝下放置。

她轻轻地拍了拍泡芙塔，试探着焦糖是否能够与模具分离。

金栗沿着模具四周都拍了拍后，她把模具口放到了焦糖泡芙底座上。

&ldo;快看！金栗要开模具了！&rdo;

耳边传来着窃窃私语，金栗没有搭理。她闭上双眼，深吸一口气，随后双手抱住模具，缓缓上移。

第74章二十五强

金栗是他们中间最先打开泡芙模具的人，所有人的目光全都放在了她的身上。他们的眼光中，有着几分期待，又有着几分紧张。没有人知道，金栗的泡芙塔，能否制作成功。

当然，金栗作为&ldo;厨王争霸&rdo;的冠军，她的能力在选手中，并不弱。而此刻，也有一些内心阴暗的选手，无比希望金栗的泡芙塔能够制作失败，这样便代表着，他们的竞争对手能够少一位了。

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