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包饺子这活儿,可不是什么说干就能干的轻松活儿。
啥都甭多说,这首先第一个,和面!
这和面的规矩可就大了,面粉要加多少,这水又该添多少,这和面的时候,力道得掌握在多少分,差一点,少一毫,那和出来的面,那筋道口感,便是差之千里。
当然了,沈七七把事情想得挺简单的,她就想包包饺子,哪想过还得和面这个问题?!
于是乎,和面这个问题,便光荣的落到了别人身上。
警卫长也是个粗大汉,只会吃饺子,哪会做饺子。无奈之下,也只好去把炊事班的老班长请了过来,让有经验的人为女孩儿引引道儿。
沈七七倒是个实实在在的孩子,她不会的东西,不会就是不会,既然不会,那就该虚心请教,绝对半点也不拿乔!
这和面是老师傅搞定的,这切菜切肉则是警卫长搞定的,前者是因为女孩儿没那和面的力气,而后者则是怕她切菜的时候伤到手指,所以到了最后,留给沈七七的便是擀面皮儿。
擀面皮儿这活儿,靠的不是力气,而是巧劲儿,拿着擀面棒轻轻地滚过面团,四面均匀的将它磨平,最终成为一张薄薄的、圆圆的饺子皮儿。
沈七七在起初的时候动作有些笨笨的,可很快掌握要领,擀出来的皮儿也是一张比一张好,看得老班长一个劲儿的点头,这丫头,潜力无限呐!
既然擀完了饺子皮儿,接着便是包饺子。
以前在大院里的时候,每逢年过节,陈姨都会亲自包饺子给大家吃,沈七七那时候顽皮,非要跟着一起包饺子,如今到了现在,多多少少还留了点手艺,这包饺子对于她来说,还真算不得什么大事儿。
整整一个下午,沈七七都在厨房里忙活着,等着她和老班长把饺子都包完的时候,时间也到了下午的五六点,已然到了晚饭时间。
“饺子可以下锅了……”老班长看到水沸了,准备把饺子都放入锅内。
沈七七见状,连忙就站了起来,伸手护着自己包好的饺子弟兄们,眼神坚定:“老师傅,你煮你自己包的饺子吧,我的饺子得留着!”
嘿,这丫头倒是好玩,饺子包好了却不下锅,莫非还打算留着作纪念?
老师傅笑了起来,微胖的身子,一抖一抖的:“好好好,随你随你……”
说着,便把自己包的饺子都下了锅,过了没多大工夫的时间,饺子便熟了,捞出锅,满满的好几大盘子,看得警卫长那是口水直流。
“来来,丫头你来尝尝老班长做的饺子!”老班长性子随和,脸上一直挂着笑意,显得特别的平易近人。
沈七七走了过去,拿筷子捻起一个饺子扔进嘴里,咂吧咂吧嘴,过了几秒后,亮晶晶的眼睛便弯了起来。
“真好吃!”沈七七点头,直冲老班长竖起了大拇指。
“你喜欢就成!”老班长又笑了起来,说完又将盛着饺子的盘子递给女孩儿,一边道:“拿着,放点醋沾着吃,味道更好!”
老班长此话说完,岂料,沈七七却摇起了脑袋。
“你们先吃吧,我不吃,我要等他回来一起吃!”一边说,她一边往后退了一步,眼神明明很渴望的望着熟透的饺子们,却硬是不愿意再多吃。
因为,她还想着和他一起吃她自己包的饺子呢!
他?他是谁?
其实,大家心里都有谱儿,自然知道指的是谁!
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