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第二七零章好吃到没天理
这道菜,后世过来的林啸自然不陌生,他知道,在明代,花椒已经是做菜时的常用调料。
不过,林啸一眼就认出来了,那些漂着的红红的鸡心状小果子,是一颗颗朝天椒——泡椒中最辣的那种。
这不是一锅水煮鱼片,而是——麻辣沸腾鱼!
林啸不禁担心地看了看瞿式耜,心说:“老头,好奇害死猫,你可千万别尝,怕你受不了。”
辣椒是何时传入中国的,林啸不太清楚,但从杰克李把这道菜当宝贝一样介绍来看,这东西,现在一定还很少见,所以,他没敢点明。
“侯爷说得对,”
杰克李满脸堆笑,眯着眼道,“除了花椒,另加有西洋来的番椒,恭请侯爷品尝……”
果然,这个时代还不叫辣椒,而是叫做番椒,品种应该也还不多,林啸点点头,举起了筷子:
“那我试试?”
“请……”
这次,杰克李多肉的笑脸上,隐隐露出一丝促狭之色。
林啸抢着第一个举筷,是出于好心,他是江南人,平时也并不怎么吃辣,但为了警告瞿式耜,他准备豁出去了。
一块鱼肉入口,只觉得口中辛辣万分,一股烧灼之气直冲鼻孔……
但是,真的好香!好鲜啊!
林啸的味蕾终于被激活了,灼热过后的欣快感,使得他仿佛体内每个细胞都张了开来,贪婪地感受着那份美味……
闭着眼的林啸,差一点没忍住呻吟起来。
这种口味,或许与后世的做法有些不同,或许这个时代的鱼肉品质好,总之,雪白的鱼肉经此烹调,辛辣之余别有一番鲜美无比的滋味。
顿时,林啸食欲大开,连吃了好几筷鱼片和鳝背,大快朵颐,边吃嘴巴里边不断发出嘶嘶声……这吃货,把瞿大人给忘了。
“……”
杰克李惊得下巴都快掉了,两眼直勾勾的盯着林啸。
“这位盛气凌人的侯爷,果然天赋异禀,生冷不忌啊!”
杰克李与瞿大人是老相识了,大家又是教友,所以瞿大人对他很客气,可这位什么侯爷,可真不把他放在眼里。
前一阵子,听说海外回来了一批人,带着好多铁家伙,打仗很厉害,帮着官军连打了几个大胜仗。
据说那个盘踞广州的什么平南王家的世子,好像就是被他们干掉的。
消息灵通的杰克李,与洋人相比,自然比较关心国内大事,所以早就有所耳闻。
杰克李见多识广,深知海外洋人的古怪玩意多得很,无论做工精巧的长枪短铳,还是各种稀奇古怪的工艺品,他自问,没人比他见识得更多。
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