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85土匪肉（第3页）

“你看我的。”杨宇打电话要了几个塑料袋（垃圾袋）。然后两人一起洗手、互相涂护手霜，套上塑料袋之后，容教授笑着说：“你这法子省钱。”

“读研前见过李老师和科里的小护士这么做。我那时还觉得奇怪呢。要不是你给我做了二十年的护理，督促我擦手油，我这手早就伸不出去了。”

“你这几年好多了。”

“是啊，自从院里换了刷手的消毒液，终于不用像老前辈那样了。我跟你说梁主任到晚年，尤其是向主任，他总在X光下正骨复位，那双手啊，简直没法看。”

夫妻俩美手活动结束，笑嘻嘻地学杨梓和甘露摆拍。刚发了微信圈，房间里的电话就响了。

容教授抓起电话，听完后对杨宇说：“爸叫你过去。”

“好。你先睡会儿吧，儿子过来我再叫醒你。”杨宇拿了手机和钥匙卡出门，却见父亲站在走廊那儿等自己。

“爸。”

“陪我抽根烟。”杨大夫率先往电梯口那儿的沙发走。

爷俩刚坐下，两人的手机同时传出来声音。是杨梓在家庭发消息，他@所有人：我回到店里了。

杨宇看完欣慰道：“我儿子越来越懂事了。”

杨大夫跟了一句：“我儿子倒越大越回馅，越大越操淡了。”

“爸，我哪儿做得不好了，你说我改。”杨宇的态度特别有孝子范儿，他是真心实意想好好孝敬父亲，让辛苦操劳一辈子的父亲晚年幸福的。

杨大夫见儿子送上门来了，立即就说：“小宇啊，我想憨木仔早点结婚，我想早点抱到重孙子。你怎么能鼓励露露去读博呢？”

“爸，”杨宇为难。他不觉得妻子鼓励露露读博有什么不对，但他这时候也不会把责任推到妻子头上。只打马虎眼糊弄道：“我和容容都读了博士，若是儿子和露露也读了博士，咱家往后是不是可以说是书香门第了。嘿嘿。”

“你别跟我说傻话。容容的博士和露露要去读博是两码事。你和容容结婚时，她都是博士的最后一年了。要是她跟你一样读书，你是不是要等她毕业了，才能生孩子？像柴主任他闺女似的。”

杨宇点头后见老父亲脸色剧变，赶紧解释：“爸，你听我说。现在全国一年毕业几百万的大学生，和以前的高中生没差哪儿去。本科毕业太难找到合适的工作的。你看省院这些年可还有进本科生？”

杨大夫却没有被儿子的话带走，他坚持道：“生完孩子再读博士也行啊。”

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湘西的土匪肉是土家族的传统菜肴。

做法是将湘西腊肉或新鲜五花肉先卤、再煸去油腻，其味香而不腻，微辣可口。

五花肉卤过后有切片炒菜的做法。

文中的一块有一两，是卤后再蒸的做法。用线绳拴着大块肉，皮和肥肉切断、瘦肉相连，放在用竹皮编织的稀疏隔油垫上，皮朝上，瘦肉在下。

与无锡的樱桃肉切断瘦、肥肉和肉皮保留相连正相反。

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听了几个版本的《当我老了》，还是觉得赵照的好听。

读书时看过的一个翻译版本，比这个歌词美。

“当你年老白了头，守着炉火意悠悠”

好像在那时叫《读者文摘》后改为《读者》的那个上

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