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第77章 晒盐之法（第1页）

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正说着，众人走到盐田边上了。郑东便问那顾老丈，

“敢问老丈，这盐田是公家的还是私人的？”

“回公子，这些盐田都是村里各家各户的！”

“哦？”郑东接着问道，“那官府不会来限制你们吗？”

“不会，这些盐田都是用滩涂平整出来的，不算作耕田，自然不用收税。”

“那你们每天都在盐田上劳作，谁来种田呢？田租又如何缴纳呢？”

“江南素来繁华，人口多，耕地少，算是狭乡，像我们这种人都不授田土，自然没有田租，而且因为晒盐这项伙计，连劳役也不用参加，只需要缴纳足额的户调就行了。”

唐朝前中期，即安史之乱以前，唐代的人民，生活相当安定而富庶。

最重要的是租役的负担很轻，正是因为唐初所实行是的“租庸调”制。

这种制度，就是为了减轻负担，给人民以方便。

当时除了“租庸调”之外，地方上也没有什么苛捐杂税，官府又不征收盐税、茶税，也不禁酒。

只要国家太平，没有战事，一般人民的生活是安定而富裕的。

所以史称贞观之治是：“外户不闭，行旅不贲粮。”这种安居乐业的生活，一直到开元、天宝之际，达到一个最高点。

顾老丈说这些人都是没有田的工商业者，一来是工商业者本就只能得到农民一半的田土，再来顾老丈也说了，江南地区人多地少，工商业者就没有机会被授予耕地了。

郑东又问起了这盐田晒盐的工艺流程，从顾老丈口中得知，这种传统的晒盐方法，就是一个字，晒！

先把海水引入盐田中，经过海滩上不停的风吹日晒。

等到水分蒸发的差不多的时候，再将晒过头遍的海水引入砌好的池子中，再继续晒。

渐渐地池壁上就会出现白色的颗粒，那就是盐了。

“就这么简单？”郑东有些不敢相信。

“对啊！就这么简单！”顾老丈则是胸有成竹。

“那你们是如何判断，这海水什么时候能引入这边的池子呢？”郑东指着一边的结晶池。

“这…”顾老丈尴尬的笑笑，“这就是俺们这些人密不外传的手段了。”

郑东记得，后世也有用海水晒盐的，但再判断溶液是否达到能够引入结晶池的浓度这一步，用的是专业的浓度计。

但在这唐朝哪有什么浓度计啊！看来顾老丈这些人还真是有点东西的。

不过，就从这晒盐的流程来看，郑东已经发现了漏洞，发现了一些可以改进的地方了。

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