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毛被丰密,绒毛细腻柔软,如云朵般轻盈,且平顺灵活,风吹过时会自然摆动。
再加上那体型大小,一看就是兔皮!
尽管这菜谱,陈宴浏览得很快,但却没有看到任何一道关于兔肉的菜肴!
“回世子的话,那是二少爷与三少爷打回来的野兔.....”
“命厨房烹制成菜!”
被提问的董豫,瞥了眼墙上的兔皮,咽了口唾沫,如实说道:“小的见兔皮成色不错,就留了下来,准备去卖出换点银子买酒!”
事关身家性命,董豫连一丁点都不敢隐瞒。
兔皮虽不及貂皮、狐皮那般昂贵,但也可制成裘衣、帽、领等,还能制成兔毫笔.....
倒是可以卖出不少的银子。
“别那么紧张,我就是随口一问.....”
陈宴淡然一笑,轻拍董豫的肩膀,安抚道。
顿了顿,从怀中抽出一张一百两的银票,又继续道:“拿着!”
“去买酒喝!”
说罢,将那张银票塞进了,噤若寒蝉的主厨手中。
“一百两?!”
捧着银票的董豫,定睛看清数额后,身形为之一颤,诧异不已,磕绊道:“这...这...世子,这不合适吧?”
“小的不能收!”
那可是一百两啊!
是身为主厨的董豫,在不吃回扣的情况下,好几年的工钱了.....
结果就被世子用来请喝酒了?!
“这有什么不合适的?”
陈宴嘴角微微上扬,摆了摆手,笑道:“你董叔以往在府中,也没少照顾我.....”
顿了顿,声调一样,故作威胁道:“你要是不收下,就是看不起我陈宴!”
记忆之中,这位叫董豫的小老头,人还是挺不错的.....
在母亲离世后,没少帮衬着他,还喜欢给青鱼留肉。
“原来世子一直都记得.....”
董豫握着银票的手微颤,颇为感动,红了眼眶,抱拳躬身道:“多谢世子!”
“董叔,与我讲讲这野兔肉,是如何烹制的?”
陈宴伸手,托起小老头,指了指墙上的兔皮,问道。
“一只红烧,一只腌制后烤.....”
董豫将制作流程,一五一十娓娓道来,上到烹饪手法,下到用了哪些佐料,皆是事无巨细。
陈宴静静听着,摩挲着下颌,似是想到了什么,问道:“都是用的厨房中的佐料?”
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