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这几天林东方没少念叨三鲜锅巴,也备了一些材料。
青豆番茄海参虾仁等等…
看着这几米缸的五色米谁不激动?
“开蒸!”
“蒸糯米饭的时候就加点猪油,更亮堂,到时候炸出来也更酥脆。”
糯米锅巴不像是大米锅巴那样有颗粒感,不担心猪油会导致不成型。
“发光了!”
火灵儿呆毛一颤,五色糯米粉刚开始上汽,点点霞光就溢了出来。
不同于在苗疆时候的微弱五行光华,现在这些光凝练的像极光,在锅子上方来回飘荡。
“比得上那些五行阵法了,这要是加点变化,足以演化出一个杀阵来。”
苗疆族长咽了口口水,这纯属是紧张的,不是馋的!
他发现林东方的厨房也可以‘步步杀机’,五行阵法是很普及的杀阵,可林东方这煮上五锅米饭就能演化成杀阵,这谁受得了?
到时候要是吃进肚里也能演化个杀阵…防不胜防啊!
黄帝也投来了好奇的目光,这种五行光芒会随着诱发者的心境发生变化,一旦林东方心情有变化,这五行光芒就可能演化成五行剑气之类的。
林东方看了看这光芒,确实比做佛跳墙时候的特效来的更厉害一些。
不过也就那样!
现在做菜要紧。
发好的海参切成长条。
鲜活的星铠冥核虾剥壳开背,
魔鹏腿肉…
“熟腿肉口感软一些,也更入味,生腿肉过油口感更软弹…”
平地一声雷,也就是三鲜锅巴里的配菜少不了鸡腿肉。
生熟都可以,熟的更好操作。
所以林东方选择了生的。
腿肉切片,打上菊花花刀,以蛋清等抓揉腌制,然后过油略炸到七八成熟。
趁着这油再把虾仁略一过油,定型增亮。
素菜主要就是冬笋和青豆,以及制作浓郁汤汁的番茄。
冬笋和海参先后焯水,备用。
慢工出细活,备好全部的料后,五行糯米粉也蒸熟了。
“开锅!”
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