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不过佑佑不会说话,但你?问“哪个是黄色”,他小指头会指的,非常准确。
还有大小一些概念,他都是懂的。
甚至他还懂钱,知道?大黑十更?值钱。
“砸完了,换你?了。”孙慧慧进正屋和唐磊换岗来?了。
唐磊和儿子交代了两句才去了厨房。
快速的挑拣起来?。
很快就挑好了。
他又给投洗几遍,去掉沙子去掉细碎的壳。
然后开始处理?其他食材,海带也得洗洗,然后打结,干豆皮也是如此。
还有土豆要剥皮切片,地瓜片也要同样操作。
一会和慧慧再要一些鱼丸、猪肉丸、萝卜丝豆腐丸,还有鱼片膏。
对了,还要加一些牛肉。
不用再切,完全可以用昨天腌制的烤肉。
就是可能加了火锅底料会咸。
所以接下来?要多加一些蔬菜。
大头菜肯定要放,还有大白菜也得有,其他的青菜也来?几样。
还有什么呢?
好像菌类还没有,唐磊赶紧用温热水泡发了一些木耳和香菇。
其他的蘑菇好像有些不合适。
要等木耳、香菇,唐磊准备再做点别?的。
和慧慧要了不少?牛羊肉,然后稍微收拾一下,用干净纱布给裹成圆桶,冻到外边大缸里。
这样就可以切薄薄的羊肉卷、牛肉卷了,在?家吃火锅了就没问题了。
唐磊又检查了下面?包的发面?情况,因为放的是灶台上面?很温暖,已经发的差不多了。
他洗了手,拿出烤盘刷油,然后将发好面?的面?团放到俩烤盘里,抻开面?团平铺到烤盘上,抻开的时候尽量不要弄破气泡。
仍然还剩了不少?面?,他做的比较多,只能喊慧慧先收了,不能发大劲了。
然后炸一些大蒜油,将蒜油倒在?面?上,用手指戳并?排孔,这样油再次浸入面?中。
再将炸香的大蒜片塞入洞中或者面?里。
唐磊又放了几片西红柿片,才再次放到了灶台上,让面?二次发酵,他去点了烤炉,让温度先上来?,就跟后世烤箱要提前预热是一个意思,这样面?团才不会回缩。
唐磊点着?灶台,往锅里添水开烧。
水马上就要开了,他去跑正屋去了,又得麻烦慧慧了。
要将发酵好的铺满整个烤盘的面?团收进空间,然后快速送进烤炉。
这个唐磊自?己可做不来?。
佑佑倒是挺兴奋的,一会爹陪玩一会娘陪玩能不高兴。
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