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第65章（第1页）
&ldo;上次你不是说想学做咸菜和酱菜？我们后天上午回基地。正好可以带着酱菜和咸菜回去，就说是在村子里找到的。&rdo;唐司煌给他夹了两块鸡蛋。
&ldo;好。爹地，你帮我。&rdo;唐淼趁机要求。
唐司煌瞥他一眼：&ldo;鸡蛋都帮你捡了，帮你做酱菜也没什么。&rdo;
唐淼忍不住又笑起来，忽然想起他把上次偷拍唐司煌捡鸡蛋的照片传到电脑里了，神色微变，偷瞄一眼唐司煌，连忙把搁在餐桌另一头的笔记本拿过来。
谁知唐司煌的脑筋转得太快了，眼疾手快地把笔记本抢过去，点开每一个盘，看快找到名为&ldo;相册&rdo;的文件夹。
唐淼心虚地把头埋在碗里，快速地拨着饭，索性唐司煌没有说什么。唐淼拿过笔记本打开相册，发现照片没有被删掉，暗松一口气。
下午，两人开始做咸菜和酱菜。唐淼之前看过书，这会儿直接做就行。他决定做酸萝卜和牛肉酱菜。让唐司煌去菜园里拔了六七个白萝卜，洗干净去皮，切成薄片。
唐淼暗自点头，看不出来爹地第一次拿菜刀，切的萝卜薄厚还挺均匀的。
&ldo;然后？&rdo;
&ldo;放在干净的盆里，然后撒上适量的盐……&rdo;
&ldo;什么叫做&lso;适量&rso;？&rdo;唐司煌问。
&ldo;就是你觉得差不多就行了……&rdo;唐淼正顾着锅里，见唐司煌拿着盐罐打算直接往里面倒，连忙拦住。
&ldo;两勺就差不多了。&rdo;
&ldo;两满勺、两浅勺，还是两平勺？&rdo;
唐淼淡定地接过他手中的勺子：&ldo;亲爱的，爹地，还是我来吧。爹地，你把青椒、白萝卜和生姜切成碎末。先切成细丝，再切成碎末。&rdo;
唐司煌点了点头，拿起一颗辣椒，刚切了三四刀，手一顿。
唐淼还以为他切到手了，担心地把他的手拿起来查看。
&ldo;怎么了？&rdo;
&ldo;手发烧。&rdo;
唐淼愣了愣，实在忍不住哈哈大笑起来，腹黑地想，早知道要他切洋葱了。
&ldo;再笑的话，晚饭就由我来做。&rdo;唐司煌看上去没什么表情，心里也有些郁闷。他的小儿子越来越大胆了，什么时候该想办法治治。
唐淼吃惊地看着他：&ldo;你会？&rdo;
&ldo;不会，所以才由我来做。&rdo;
&ldo;那还是算了，&rdo;唐淼连忙打一盆井水，在里面加一些食盐和醋，&ldo;用盐和醋泡一会儿会好一些。&rdo;
接下来，他不打算让爹地帮任何忙，让他帮忙只会越帮越忙。
唐司煌泡了一会儿手，出去拿了笔记本进来，坐在餐台旁边看电影。
锅里的水已经烧开。唐淼把早已洗好沥干的大块牛肉切成几块，放入锅里，加水、老抽、料酒、花椒、干辣椒、八角、葱段、桂皮、白糖、牛肉，大火烧开后，再转小火熬制一个小时，再带上食品专用的一次性塑料手套，把青椒、胡萝卜、白萝卜和姜切成碎末，加适量的盐搅拌均匀，放入密封的容器腌制两天后待用。
牛肉煮好后放凉，切成碎末，放进冰箱，两天后，与早已腌好的菜搅拌在一起，即可食用，不止味道好，还有营养。
以唐淼做的分量，估计酸萝卜和牛肉酱菜都有四十多斤，能吃很久。
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