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野炊这种需要多人合作的项目,其实还蛮能体现一个人动手能力的。
“给给给,我们把肉洗好了,你们男生去切吧。”
“怎么切啊?”
“喏,像我这样,切成小块就行。”
大家一起挽起衣袖,分工配合,把上好的十斤牛羊肉洗净,肥瘦分成两边,各自切成一立方厘米的小块。
懂烧烤的人都知道,这种肉最好不要腌制。
破坏那股子鲜味就不好吃了。
接下来,八个人又坐在小凳子上,按照四瘦一肥的比例,再把肉穿进提前买好的竹签子。
这些操作都算不上多复杂,几位美少女一边聊着天,一边频频交换眼神。
明显可以看得出,男生中的周明远和熊耀,干起活来利落熟练,一看就是有生活经验的男人。
不像另外两位动作笨笨的,一看平日里就十指不沾阳春水。
没准是妈宝。
所有的食材都处理完毕后,大家你看看我,我看看你,望着烤炉发呆。
十八九岁的少年少女,会做饭不算稀奇,但有烤肉经验的还真不多。
这也算是上手容易好吃难的技术活。
“你们都不会?”
“行,我来烤吧,这炉子没那么大,一个人够了。”
周明远笑着取了几块碳,放进铁皮小烤炉,点火,扇风。
一把肉串按五指间隔,均匀摊开,左手转腕,翻动签子,右手拿刷子上油,捏把盐粒抖三抖。
鲜肉很快在扇子扇风中变了颜色,再撒上孜然、胡椒粉、辣椒面。
迎风那么一闻,鲜香扑鼻。
“好专业......”
“真香真香,没想到周明远还真会烤肉啊?”
“诶,他这个角度还挺帅的~(小声)”
大家虽然不懂烤肉,但周明远的动作过于丝滑流畅。
一眼看上去就感觉很厉害的样子。
他穿着简简单单的纯色T恤,脖颈下套着围裙,双手配合烤肉,棱角分明的侧脸融化在夕阳里。
怎么看都赏心悦目。
“来来来,尝尝我的独家烧烤~”
肥肉变成晶莹剔透的淡黄色,滋滋往外冒油,就说明火候到了。
摆满烤串的盘子被端到桌前,周明远立刻给大家带来了一点点美食震撼。
等待已久的年轻人们哄抢起来,刚才喝了好几杯酒,就等烧烤上桌了。
“呼呼呼......好烫!”
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