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第248章 李子酒2（第1页）

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顾心宁和欣儿一人抱着两坛子酒回了家，方世安帮她们提着那篮青李子。

“爷爷，你去休息，剩下的就交给我和欣儿吧！”

回了小院，顾心宁就把方世安扶进屋里休息。又把欣儿买的熟透发紫的李子，洗好装在小碟子里送进屋。

等她从屋里出来的时候，见欣儿正准备洗那些青李子，连忙跑过去着急的道，“欣儿，不要洗，不要洗……”

欣儿疑惑的抬起头，那篮李子正要下水。

顾心宁撸起袖子，接过她手里的篮子，“这个李子酿酒的时候，最好不要碰水，不能用水洗。”

“不用水洗，直接用来酿酒，是不是太脏了些？”欣儿惊讶的问道，小豆丁不是那么不讲究的人啊？

“咱们不用水洗，用酒洗！”说完，顾心宁拿出干净的瓦盆，在里面倒上半盆酒，又把李子扔了进去，翻动搅洗起来。

“这……为什么要用酒洗果子呢？”看着顾心宁的动作，欣儿越来越不解。

话说用酒洗水果，她还蛮心疼的，那酒也是花钱买的，就这么用了半坛洗了李子。

“酿酒的浆果不接触水，更有利于果酒的发酵！”顾心宁了解欣儿的性子，知道她肯定是心疼酒了。

“更好的……发酵？”欣儿似懂非懂。

不过小豆丁既然这样说了，那就一定是有道理的，她努力让自己忽视瓦盆里的半盆酒。

“小豆丁，你懂的可真多！”欣儿看着顾心宁熟练的动作。

“哈哈……”顾心宁被欣儿一夸，笑了起来。

她自己也没想到，自从意外来了这里，倒还能利用两世学的医药常识和保健常识酿起果酒来。

不过这又提醒了她，反正药庐暂时还开不起来，不如她就利用这段时间，先多存几坛美酒好了！

脑子里想着，手下动作没停，不一会，李子就洗好了。

顾心宁把它们捞出来，用酒洗好的李子，青中带翠，鲜艳欲滴，摆在盘子里，甚是好看。

“炎炎的夏日，能喝一杯这样酸甜宜口的李子酒，又开胃，又解暑，真是美事一件啊！”顾心宁看着这些李子，仿佛酒已酿成，叹道。

欣儿在一旁笑，“叫你这样一说，我倒特别想喝起来……”

“这么想喝么？”顾心宁问道。

“嗯！”欣儿点点头。

她们在顾府呆的时间不长，又总是有各种各样的事情发生，她那时还不知道小豆丁会酿酒的事。

离开顾府的时候，小豆丁把剩下的酒统统送给了哥哥，她见顾长宁那欢喜的神色，就知道，小豆丁酿的酒绝对不会错。

所以，顾心宁这次酿酒，她特别期待。

顾心宁拿一颗李子在她面前晃了晃，“想喝，也要等上两个月呢！”

拿起小刀，在每个李子上都划上一道，然后再去掉果蒂。

“在每个李子上划一道，浸渍的时候，酒能更充分吸收果子里的各种有益物质！”她说道。

欣儿有样学样，跟着她一起把这些李子收拾出来。

顾心宁早就准备好了一个干净的酒坛子，等李子都收拾好，她就一股脑的把李子放了进去。

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