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许意迟给他们解释：“首先，这条小吃街的意义不同，它会是我们盛京城第一条小吃街，甚至可以说是大宋第一条小吃街。你在其他地方应该没见过、没听过吧？”等他们都摇头，她继续，“有的时候，这种‘第一’可以代表很多，也具有与众不同的含义。作为盛京城第一条小吃街，会成为城区重点规划地界，届时甭管好奇不好奇的，都会来瞧瞧吧？因为客人们来小吃街不花钱，他们在街上能，买到好吃的、有用的、好玩的，何乐而不为呢？”许意迟顿了一下，看见他们还在思索她刚才说的话，过了一会儿才说道：“这条小吃街会成为盛京城典型去处，凡是外阜城邦来此，将来也必会慕名而来此瞧瞧。如此，它的好处与影响我不用多讲你们也应该知道了吧？”胡大鲶最先答：“知道了。”“说完第一点，再说第二点。我刚才说这是盛京城第一条小吃街，就意味着盛京城还会有第二条、第三条，甚至更多。如我先前所说，小吃街利好，影响大，交了租金后不必受衙役们驱赶，既能安安稳稳做生意，又能有府衙人帮忙宣传、吸引客流，后期眼馋的人定会不少。那么，一如你的顾虑，肯定也有很多人抱着侥幸心理，即使有本钱有资格也不参与，却错过了府衙给的最优惠的政策，之后的小吃街地方也许没这个大、影响力可能也弱些，但不意味着它的租金会低。须知，物以稀为贵，众人争抢的，才是香的！”明七几人恍然。“所以我们第一条，占了最好的条件，却付出的最少，何乐而不为呢？况且，虽然我们目前能抽签的摊子少，不代表他们规划出来的一定被塞满，到时候就是我们捡漏的机会来了。”许意迟不动声色地画了个饼。画完，她心底笑自己：还真是画饼画习惯了，随随便便抬手就是大饼一张。“当然还有第三点。以后除了货郎这些，其他的小贩皆会统一管理。‘统一管理’这四个字意味着什么呢？意味着以后甭管你在不在小吃街，摆摊要在固定的位置，付相应的租金，意味着我们今次知晓这个消息，也得装作不知道。”胡大鲶抬眼就想问为什么，赵靳凯没好气拍他后脖子：“你是不是傻，这还用问吗？肯定是你说出去，大家都来抢了，没我们的份怎么办？”胡大鲶懦懦点头。赵靳凯厉声嘱咐：“你不许对人瞎说，你爹妈也不能说！”胡大鲶立马抿紧嘴巴。这也是许意迟为啥只叫了他们几个人来，而不是把她的徒弟们都叫来。说实话虽说收了这些徒弟，后来的这些到底感情没沈嘉乐他们要亲厚。可能是没一起摆过摊、流过汗吧。让他们知晓这些事，心里好有准备，不然岂不是枉费宋头目和杜三少一片好心？呀，早知道杜三少这样热心肠，下午的蟹壳酥饼也送他一份了。想是这样想，她也知只是想想而已。因为，酥饼差点不够分啊。说完这些事，许意迟叫他们早些散。她让沈嘉乐和赵靳凯留一下，先说的是沈嘉乐的事：“你现在在豆腐坊，到时候抽签的事交给底下人去做就好，你负责好豆腐坊的事儿就行，别断了供应。”沈嘉乐笑嘻嘻的：“师父你还不放心我？豆腐坊的生意好着呢，我听您的，卖给其他小摊，还专门开了个小窗开，卖零散的，果真像您说的还有些大户人家专门采买一些，说不定过几日又要招人了。”许意迟：“招人没问题，豆腐坊的位置本来偏僻，地方也大，再招些人也可以，前提是真的需要。不过你要再招人的话先等等，我和杜三少达成协议，他到时候会帮忙办一部分流民乞丐的身份证明，皆可送到豆腐坊来做工。契书的签的是活契，不入奴籍，你须得注意人员的培训。”说到人员培训，沈嘉乐顿时苦了脸：“师父，这些人招来你不管吗？”赵靳凯在旁听不下去，忍不住驳斥：“你的人都要师父管了，还要你何用？吃干饭？吃干饭也没你这样吃的，真是滩烂泥！”他一开口，沈嘉乐立时跟被点着的炮仗似的回怼：“这是我和师父说话呢，有你什么事儿啊？再说，我吃不吃干饭不知道，反正我这里天天客人接不过来，倒是你，这么久了就招来那几个对师父不尊重的，你敢说你不是吃干饭的？”这话直戳赵靳凯肺管子，他愤然起身，手指着他，怒目而视。沈嘉乐不甘示弱地回瞪过去。许意迟无奈揉揉额角，清清嗓子。刚还怒气冲冲的沈嘉乐立即换张脸，委屈巴巴同许意迟告状：“师父你看他，他这个样子太过分了。我还是他师兄，他竟然这样对我，在他心里有把我当师兄吗？”

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