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就算是饭店里卖的白粥,里面大多也是有猪油的,这样熬出来的粥才够香。
所以家里熬的粥比不过饭店里的,原因也就是在这种小细节上面。
再把处理好的葱姜蒜等调味品泡到煮好的沸水里。
泡个两刻钟,再把调味水倒入粥里。
在这期间锅里的粥要经常搅拌而且都是顺时针的顺序。
等加入这些调料之后,搅拌一刻都不能停,为的就是调料跟白粥充分融合。
青菜则要最后才放。
用的绿叶则要少于菜梗,里面叶子的根颈放在粥里面会更有口感,里面吸满粥的鲜美,咬起来还更加脆口。
这样的处理大大丰富了青菜粥的口感。
在大多数人都在收尾阶段的时候,苏糖已经把粥盛了出来,照例还是三碗。
但并没有示意评委过来品尝,而是碗里的粥温热之后,再举手示意。
而此时的比赛已经过去一个多时辰。
周围的百姓们竟然越来越多。
毕竟看着一百五十个人一起做饭,这场面多热闹啊。
有些紧张的厨子,连鸡蛋都打得磕磕绊绊,还有的人做菜忘记放油,很难想想这是专业厨师做出来的。
毕竟大多数的厨子都在后厨自己忙碌,没有经历过这种场面啊。
上面是京城的府尹大人,旁边是维持秩序的差役,周围更有无数百姓,百姓们还会不时说话,问这个是什么,那个又是什么。
这种问题让很多人头疼得很。
所以苏糖的特殊之处也显现出来。
只有她还没发现不对劲。
苏糖镇定自若,动作越做越好看,主要就是干脆利落,丝毫没有拖泥带水的感觉。
而且她做完菜的台子,竟然连滴水都看不到,厨房垃圾更是打扫得干干净净。
这些习惯都是苏糖在当美食博主的时候练出来的。
现在早就深入骨髓,成为揭不掉的习惯。
苏糖一边做菜,还能回答周围人的问题,动作丝毫不受影响。
很多百姓还觉得,为什么大家的目光不由自主都在她身上,好像看她做菜也很有乐趣一样。
祁天云过来的时候,看见的就是这样一幕。
苏糖旁边围观的百姓,眼神都在她身上,但她隔壁那个男人让祁天云眉头微皱。
自己不好好做菜,看苏糖做什么?
这个想法一闪而过,连祁天云自己都没捕捉到什么。
裴府尹见到侯爷前来,吓得立刻起身。
不过祁天云也只是路过,他跟石定要去后面的厢房等着,并不会真的露面。
不过进门前,祁天云跟石定都看向苏糖,显然抱有期待。
裴府尹察言观色,只觉得自己真是聪明!真的摸到这位冷面侯爷的喜好了!
看来他以后要对这苏糖客气些,说不定以后自己的仕途通达,也就靠这小姑娘了。
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