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第19章肉菜（第1页）
“没啥没啥。”秦锃也挺不好意思的，还好他动作快放手也
快，手上只是烫起一道痕，没什么大碍。
锅里的洋芋是老品种的开花洋芋，煮熟了皮随便一拉就下
来，十来个洋芋他们很快就剥好。
放到炒菜锅里，秦召娣用锅铲轻松就塌开，和锅里已炒香的
葱蒜末、咸肉末、红剁椒一搅合，香气四溢。
等到洋芋炒得有些糊，秦来娣撒上两把葱末，一盆香喷喷的
老奶洋芋就出锅了。
苏滢又感动又好笑，咋说不要葱姜蒜，这道老奶洋芋就要了
好多做配料，他们拉洋芋皮时，大姐二姐“刷刷”就把一堆大葱
捡了，辣的眼泪都出来了。
下一道炒的是韭菜鸡蛋，七个鸡蛋打在碗里，秦来娣用筷
子“啪啪”打匀，“刺啦”放热锅里炒干，铲起放回碗里。
再放一把干辣椒在锅里炒出香味，炒得人想打喷嚏时，就将
半盆切段的韭菜倒锅里，翻炒几下倒入之前炒的鸡蛋，撒上盐就
出锅，绿绿黄黄的，看着就有食欲。
一盆老奶洋芋，一盆韭菜炒鸡蛋，这在吃糠咽菜的七十年代
是大菜了，可秦锃却很不高兴：“咋不做肉？”
他说的肉是纯肉，不是加在老奶洋芋中那一小把咸肉末。
谁家孩子这样说只有找打的份，可秦锃这样说，三个姐姐知
道是因为苏滢，心里不快却都陪着笑说：“做了做了。”
秦召娣走到最里的灶边，嘘着气将竹子做的双层蒸笼蒸盖揭
开，露出上面一层黄白相间的包谷饭。
一股浓香钻入鼻子，秦锃笑了，他已闻到大肉的香味了。等
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