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第90章 张家果子铺（第2页）

“今日那柳娘子找了我，说是你传授了她做蛋糕的手艺，可有此事？”张漱问道。

张季点点头道：“是，确有此事，怎么了？”

“柳娘子问，咱家要不要开一家专门卖蛋糕和果子点心的铺子！如果咱家打算开，她想去管事。”张漱笑了笑说道。

张季闻言又点头道：“那柳娘子还真是有想法的，既然如此，那咱家就开个铺子罢！反正如今也不差那些钱。能让长安人都尝尝咱家的新式果子也是一件好事不是？”

张漱也笑着点点头道：“柳娘子这是怕平白受了咱家的恩惠，总想着做些事情来回报呢。不过，薛大郎一直在庄子上总不会来，怕也不是个事吧？”

张季摇摇头道：“薛大郎那是一心要多学些本事，日后定是个能出头的。柳娘子自然能够明白的。”

待到第二日，张漱将准备开蛋糕铺子的消息告诉了柳娘子，柳娘子自然是欢喜的紧。

她接下来的时间里，一个劲的琢磨新式点心的花样。

直到忠伯在西市张家酒肆不远处买下一处铺面时，柳娘子的新式点心已经琢磨出了十几种花样了！

“义务品尝师”小丫头玉娘，在尝过之后也是赞不绝口

张季既然要开蛋糕铺子，那也是想好了的。

他跟柳娘子还有阿姐张漱商量过了，在西市那个铺面里，尽量卖一些便宜些的日常点心。让更多人都能吃得起。

而在醉仙居里也要推出新式点心，不仅可以在店里吃，还可以买回家去。不过，在醉仙居里售卖的新式点心，那价钱可就你要贵多了！

当然，醉仙居里的新式点心也自然和西市点心铺里的不同。走的是高端精品路线。

而柳娘子并不需要去西市上守着店铺，她只需要在醉仙居后院专门开辟出的一处制作点心的偏院里，专门带人制作糕点就行了。

西市铺面的伙计每日过来给她回报情况即可。

柳娘子琢磨出的点心，基本上就是烤、蒸、炸三种制法。难度并不大。

在张季的建议下，柳娘子也尝试着用水果和其他配料做出了好几种备有风味的果味糕点。

西市的“张家果子铺”开张了！

醉仙居里也增加了一项“果子”售卖的业务！

这时候的点心都别称之为“果子”，后世日本的“和果子”其实就是从此演变而来的。

西市的果子铺里售卖的，主要是金黄松软的蛋糕，和一些制作简单的点心。

而醉仙居的果子，不仅味道更好，而且样式也更精巧、新奇，夺人眼球。当然制作起来就要比西市果子铺里的那些要复杂不少。

大唐有果子点心，不过，那些多是用蜂蜜或者饴糖、芽糖来调味。制作方式也比较简单。

虽然也有不少看起来花样不错的果子点心，可是比起张家果子铺里的那就差太远了！

无论从外观，还是从香味，亦或是从口感，张家果子铺完全甩了他们好几条朱雀大街呢！

尤其是那金黄松软的蛋糕！

长安人第一次吃到这种散发着浓浓甜香和奶味的糕点，一下子就被那松软、香甜的口感给征服了！纷纷赞不绝口！

而且那蛋糕卖的还不贵，十文钱就能买到挺大一块！

这一下子让长安城里兴起了一股“蛋糕热”！

就算是平常人家，家里来客人要是不摆出一碟子蛋糕来，那都觉得没面子！

而蛋糕又是非常适合牙口不好的老人食用。

于是在这以孝治国的大唐，不知道有多少孝子和贤孙们，纷纷买了蛋糕回去孝敬老人。

这些蛋糕和果子对娃娃们的诱惑那就更不用说了，从古至今就没有听说哪家的孩子不爱吃甜食的！

那些爷娘们，就算是省下一口羊肉钱，也要给娃子们买上几块尝尝。谁叫天下爷娘都有一颗宠溺娃的心呢！

一时间，张家的新式果子点心就又在长安城里成了热门话题！

张家的新式点心又火了！

超乎张季预料的是，即使他已经把点心果子的价格定得不高了，可那每日的销售额和利润依旧多的让他觉得有些吃惊！

那不过是蛋糕、果子点心而已啊？

这玩意竟然这么赚钱的嘛？

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