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第八百一十四章大猪头(第2页)

一刀下去结束了这些大肥猪的生命,然后烧水退猪毛,忙活到了半夜这才结束,可是牛耕田不敢睡呀。

赶紧组织老哥们们把王凯要的东西装车,赶着牛车连夜走山路一直到第2天早上开城门的时候,这才进入到经常给王凯送肉。

王凯没起来的时候,肉已经被放在了厨房,王凯陪着家里面的女人,孩子们吃饭的时候就听到大家嚷嚷厨房已经来了新猪肉了,特别是猪头大家是非常感兴趣。

这些女人和孩子呢,又不是没见过猪头为什么这么兴奋,因为今年杀猪不一样了,有一头猪已经达到了800斤的体重,那个大猪头就超过了七十几斤,比一般猪头大了一倍。

孩子这么兴奋,打算看看热闹,王凯对这个70斤的大猪头也特别的感兴趣,好不容易吃完了饭,带着女人孩子来到厨房一看,好家伙这哪是猪头啊,这根本就是小号的象脑袋。

这个70多斤的大猪头是一头黑猪贡献出来的,虽然毛都被剃干净了,光嘴上的拱嘴就有半尺长。

那两个鼻子眼儿能插进去擀面杖,最奇怪最奇怪的是,这头猪是公主猪嘴上的獠牙还没被掐下去伸出来了,足有两寸快赶上野猪的长度了。

都说呲牙咧嘴的就是用来描述猪的形象,这个70多斤的大猪头胖了,肥肉足足有好几寸那么厚,难怪孩子们感觉到新奇呢,王凯长这么大也没见过这么大的一头猪。

王凯围绕着这放着猪头的这个木盆,足足转了两圈半,就赶紧招呼小王信上来帮忙干嘛呢?王凯建立新奇打算亲自动手处理这70多斤的大猪头。

先把猪头洗干净抬到案板上,把摩托飞快的小屁股刀拿过来,先把猪头脖子上的那一圈肥肉踢下来,这圈肥肉太肥吃不了。

然后王凯费力的把猪的嘴巴翘起来,又用凿子锤子把猪嘴巴里面的那些牙齿给它打下来,拔掉多余的毛发,洗干净之后放在开水里面焯。

滚了几个开之后捞出来放凉,王凯就开始用小剃骨刀,上下翻飞剃骨头,而在剃骨头的时候弄出来了不少笑话。

为什么呢因为这个猪头太大,你别看王凯是一个常年练武的壮硕老爷们弄这个猪头也费劲。

王凯一个个人摆弄不了他呀,就让王信帮忙让这小子拽着猪耳朵,这一个猪耳朵都快赶上大象的耳朵。

把耳朵拽住之后,王凯先在猪的脑门子上来一刀,然后慢慢的剔骨剔肉,王信的年龄,毕竟小手上的劲儿不足。

王凯在踢肉的时候必须得让他使劲的拽住左耳朵往下扯,这才能把骨肉分离,但是这小子的手劲不足啊一整就滑下来,就没办法踢肉了。

这怎么办呢?最后只把醉金刚倪二叫了过来,他和王凯一起上,这才用了将近一个时辰呀,这才把这70多斤大猪头从骨头上剃下来。

剃完了猪头之后把猪脑子砸开,这个大猪脑猪猪有二斤半,跟小号的南瓜似的。光那个猪舌头一尺多长,王凯放在手里面掂了掂,少说得有5斤,这哪是猪舌头,阿牛舌头也没有这么肥的。

最好玩的是猪头的上牙堂,上牙膛上的肉是波浪线,这个东西叫做巧舌,它的味道很好吃,但是却有一个非常好的寓意。

大家都知道猪可是六畜之首啊,有猪才有家吗?以前养一头猪不容易啊,因为他吃粮食啊,一年的肉都指望着这头大肥猪。

猪身上的肉多,但是巧舌也就那么一块儿,因为肉少味道鲜美,再加上叫巧舌这个词寓意孩子们要是吃了这巧舌,嘴巴会变巧会变甜。

正所谓好人出在嘴上好马出在腿上,这个巧舌被赋予了这么好的寓意,所以它的价值要比整个猪头还要高。

而这个大猪头将近70斤,你说他的巧舌得有多大吧,家里面的几个孩子分都够了,所以王凯特别特别的高兴。看小说,来小燕文学,关闭阅读模式,体验高速阅读!

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