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昨天吃过霍骁北炒的黄瓜鸡蛋,温苒觉得还不错,“可以用番茄炒吗?”
“嗯,我去摘。”霍莹起身去自留地,温苒跟在她身后,顺手薅了把豆角和俩茄子俩黄瓜。
看时候不早,霍莹开始准备午饭。
温苒想了想,去趟后院鸡窝,拿两个鸡蛋出来当做是鸡刚下的。
“早晨下了俩,这才多久又下了鸡蛋?”霍莹不敢置信,“咱家这是要有啥好事了不成?”
温苒笑眯眯点头,那可不!
龙凤胎在堂屋写字。
温苒怕霍莹忙不过来,帮她打下手,主要是洗菜倒水递盘子。
温苒不会做饭,但挺会指手画脚。
霍莹揉面打算贴饼子,她就问要不要弄个红糖馅儿的?把肉夹馍里的肉掏出来弄个肉馅的也行。
霍莹炖鱼,她在一旁叭叭:“炖鱼只有鱼吗?要不要加点别的菜?粉条可以吗?豆腐呢?海带也不错!先炸一遍是不是味道更好……”
温苒见她爸炖鱼的时候,就是先炸再煮的。
霍莹:“……”
“那就按大嫂说得做。”
霍莹去柜橱翻食材,“家里没有鲜豆腐,只有炸过的豆腐干,加这个可以吗?”
不仅没有鲜豆腐,也没有海带,但有虾皮。
温苒连连点头,指着一兜黑黑的,“这些是什么?”
“是山上采的菌子。”霍莹抓出一小把来泡上,“加点这个炖汤好喝。”
霍莹人瞅着瘦瘦小小,却相当有把子力气,舞着菜刀咔咔几下就把鱼剁成了几段。
那架势,比温苒老爸都利索得多。接着炸鱼,更是让她看得目瞪口呆。
她爸炸鱼都得用小半锅油,还经常会翻车。
但霍莹只是拿布往锅底抹了一圈油,摆上鱼块,一边控制小火,一边拿筷子翻面。
动作游刃有余,她甚至抽空拍了根黄瓜。
好、好厉害。
温苒满眼都是佩服。
霍莹后背僵硬,不知道为什么大嫂突然用那种眼神看她?
鱼块煎得两面金黄,霍莹舀上两瓢热水浇上去,再放葱段姜片花椒大料。
添柴加火,不多时鱼汤就咕嘟咕嘟冒泡,这时候再一一把粉条、豆腐和泡好的菌子放进去,贴上口味各异的玉米面饼子,然后合上锅盖。
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