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第65章 清理酒窖卫生（第1页）

第二天一早，王杨锻炼身体回来，就看到村长大叔和沈叔都在自己这里，老爸王东山坐在一边陪着，看到他们有说有笑的，上前问好，也不知他们都过来干什么！

“两位大叔吃过了吗？一会在这里吃早餐，我也正准备去找两位大叔，关于酿酒的事也需要商讨一下。”

“小杨，锻炼回来了，我把你沈叔带过来，就是想说一下酿酒的事。我们刚才去了一下酒窖，四处看了一看。你沈叔说酒窖收拾一下还能用，还可以继续窖藏酒！

一会我找人打扫一下，正好现在工地上师傅很多，让他们帮忙在里面把电线给拉上，每个石室装上一个照明灯。外面需要陈金华帮忙重新弄个防盗门，里面在修补一下就可以继续使用了！”村长大叔简单说一下情况！

王杨刚想说话，沈括大叔又开始说道：“小杨，现在酿酒其实不是很划算。咱们这里酿的酒并不出名，以后估计也没有多少人买，所以你要做好赔钱的准备！

昨晚村长和我聊了一下，知道你在村子里投了很多钱，这么长时间没有收入，会不会入不敷出，可别什么都想弄，最后咱们合作社也黄了，后面对你对咱们村子都不好，你自己要有个度！

还有酿酒需要增加一些设备，咱们虽然是古法酿造，也要与时俱进，还要招一部分员工，要不咱们几个根本忙不过来，一大早过来就是想知道你的决心，是不是真的决定酿酒！

后面我就要开始整体规划，先选址建个小作坊，把缺少的东西准备好，在招几个人，先把架子搭起来，让作坊运转起来，酿一批酒出来看看效果，前期也不用搞的太大！”

听了沈括大叔的话，王杨把心放下了，幸亏把人请了下来，现在就可以把酿酒的事都交给沈括大叔了。自己只要提供原料，偷偷放一些空间水进去，后面酿出来的酒，肯定会大卖，再不行就自己留着窖藏，空间地方大着那，原料又不要钱，只是多出一些加工费用，人工成本，太划算了！

“沈叔，以后酿酒的事就交给你了，原料需要什么你和我说，我就负责提供原材料！咱们酿的是纯粮食酒，你不能往里面加入任何添加剂，必须是古法酿造手艺，保证酿出来酒都是安全的，健康的，这些酒我们自己平时也是经常喝！

其它的事你自己看着办，需要多少启动资金，你做个计划书给我，这个酿酒作坊，也算我和村子合作的一个项目，咱们自己的事，必须认真负责！

村长大叔负责监督，后面如果上市销售，我们就单独成立一个公司，酿酒业务独立运转！我就说这么多，剩下的你自己把握，酿酒我不是很懂，但我会品酒！沈叔你酿出来的酒不好我可要找麻烦的啊！”王杨笑着说道。

事情已经定下来了，两位大叔也松了一口气，在这里过早餐，回去组织人员对酒窖进行全面大清扫。

王杨也跟着过去，亲自上手，把所有的酒坛都搬出山洞，外面有人进行逐个清洗，这批坛子还可以继续用。

花了一上午把所有的石室都清扫了一遍，还把以前留得通风口全部维修一遍。陈金华派的师傅也过来，电线什么的都有现成的，用了两个小时就把里面线路搞好了，节能灯都安装好了，只是现在还不能通电，需要外部预埋线路过来！

搞建筑的师傅对山洞进行了全面的检修，墙壁重新粉刷了一下，哪里需要加固的，就用水泥进行加固，保证安全！山洞也重新安装了新的防盗门，一天时间整个酒窖里里外外焕然一新！

王杨对着挖机师傅说道：“刘师傅辛苦你了，你就按照我们规划的石板路线，在边上挖了一条预埋管子的通道，直接连通村子里！等你们陈总把管道运过来组装好，把线路穿过去，你在帮忙把通道给掩埋了就可以！明白了吧刘师傅！”

“行，我知道了，很简单，保证给你弄的完美！”

这时候陈金华通过公司把所有材料运了过来，众人帮忙把管道铺设好，里面线路也接通了，全部掩埋完成！晚上六点左右，酒窖正式通电！

全村人都进去参观了一下，这里以后要封闭管理，再想进来需要机会了，窖藏酒的地方，很少会打开的！

王杨和村长打个招呼“村长大叔，我先回去准备晚饭，等沈括大叔把作坊位置定下来，你们直接找陈金华帮忙把作坊建起来即可！一会招呼大家回去吃晚饭！”

“行，你回去吧，这里也没有什么事了，正好回去安排一下晚饭，你不说我都有点饿了，晚饭做多一点，今天人比较多，摆三桌差不多了！”村长大叔说完又忙去了。

回到住的的地方，看到家里没人，直接从空间里摘了许多蔬菜，还把空间里的肉类都弄了一些出来。先打个电话给老妈郑云，让她再找几个婶婶过来帮忙，就这样用了快2个小时，才把晚饭做好。这次简单直接，每桌四个大盘菜，炒鸡，水煮鱼，小炒肉，蔬菜乱炖，一个西红柿鸡蛋汤，主食面条！

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王杨打电话让村长大叔把人叫来吃饭。

“大家都坐，都是熟人，今晚上时间有限，只能简单做几个菜，量大管饱，保证你吃的满意，边上还有酒，想喝的自己倒，就当到自己家了，随意！”王杨招呼大家入座！

沈括大叔坐下后对着王杨说道：“小杨，今天已经把酒窖弄好了，酒坊地址我也选好了，在酒窖附近，我已经和陈经理说过了。他已经和建筑师傅商量过了，也不用什么图纸，就是常规小厂房样式，没有建的太大，按照每天出产300到500斤，古法酿酒纯粮食酒，总共投入30万左右即可！

陈经理一周内把作坊建立起来！酿酒设备我已经和厂家订购了，二三天就能送过来，以后酿酒的事就有我负责了，你的原材料也要早点准备！”

听了沈括大叔的话，王杨可以放手了，不用操心了，这样也好，就说道：“沈叔，专业的事专业的人来做，我放心，以后你就负责酿酒这块了，还有一些手续什么的，你也能者多劳，办齐全了，实在麻烦让村长大叔找刘镇长帮帮忙，尽快把所有证件办理下来！”

陈金华吃了几口菜就对王杨说“小杨，明天给准备一些蔬菜，我带回去给你嫂子尝尝，我明天中午直接过来带走，别忘了！”

“我记得了，陈哥你放心吧，多吃点，我们的酒坊你尽快给我建好！”

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