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第309章（第1页）

荷花吃了一惊：&ldo;能卖这么多?那你们做得过来么?&rdo;

七里铺也就算是个小镇的规模，一天能卖一千碗面条的确是很多了。

牛掌柜如实地讲给荷花听：&ldo;要是现做肯定来不及，咱们这儿的厨子和伙计都是赶早做个几大盆的香菇肉酱，到时候直接浇在面上，做起来方便得很。咱这炸酱面味道好，做得又快，十里八乡来赶集的都乐意来吃，卖得好着呢!&rdo;

荷花在心里算了算账，如果按照牛掌柜说的，这炸酱面做得快，翻台率就高，一桌接一桌地吃下去，一天卖个一千碗还真不是什么难事儿。

来七里铺赶集的人很多都是一大早上空着肚子来的，过来摆摊的来得更早，干了大半天的活，赶了半天的路，谁不想吃碗热乎乎的面条啊?

再说只要来吃饭，就有免费小菜，一个人平均花个几文钱，又有面又有小拌菜花生米的，还有免费茶水，回头客自然越来越多。

像牛掌柜说的这种方式，算是批量生产，人工和成本都比较低，薄利多销，利润还是很丰厚的。

荷花算清楚便放下心来，又问道：&ldo;那还有什么卖得好啊?&rdo;

她想多打听一下市场，这样到县里也好给田芳一些建议。

正文第382章两清

牛掌柜想了想，说道：&ldo;其他的都差不多，只不过……&rdo;

他顿了顿，才笑道：&ldo;就是荷花姑娘做的那个火腿菌菇面，虽然卖得贵了些，可有些身份的人都爱吃，算下来也不少赚呢。&rdo;

荷花听了微微一笑，七里铺这里算是个附近几十个村子的中心，有些家境好些的人也吃得起这个菌菇面。

她正要再详细追问，却听牛掌柜继续说道：&ldo;尤其那位郑小公子，这两个月隔了几天就来一次，每次来必点这个菌菇面，咱们这儿的那些酸秀才啊风流才子啊，都跟着他学，这阵子咱们的菌菇面都不够卖了。&rdo;

郑小公子?郑如松?

荷花一愣，瞬间忘了自己想要问的话。

郑如松有那么爱吃这个面吗?还每次来都点?

她想起上次见面，自己曾经答应过要给他做面吃的，可是接下来发生好多事儿，她连门都没怎么出过，更别提来七里铺了，这事儿就给搁下了。

这是荷花失信了，她心里不免有几分愧疚，可是转念一想，她去县里的时候也去问候过郑如松了啊，还被他们府上的大丫鬟骂了一顿呢，这就算两清了吧。

荷花回过神来，想了想，说道：&ldo;牛掌柜，要不这样吧，这个菌菇面呢，每天限量供应，就只卖二十碗，只是要做得越发精细才好。&rdo;

牛掌柜也管了一段时间生意了，很快就想通了其中的关窍，笑道：&ldo;荷花姑娘这招儿好，明儿我就去外头挂上牌子。&rdo;

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