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购买的意图很明显,可王皓也不是随随便便就下订单的,他还要检验小牛犊的质量。牧场不是慈善机构,不是那些动物爱好者拯救小动物的地方,这是一个盈利组织,一切都是以获得高额的利润为主。
“你们朝这边来,今天的小牛犊们可闹腾了,我特意分批次安排它们吃奶,现在可不安分。”老杜克笑着介绍说,“原本我们牧场都打算转型做安格斯牛的繁殖,没想到前段时间又起来了。”
青山绿水间,几声鸟鸣在幽谷里面回荡,小牛“哞哞”的声响此起彼伏,似乎在热闹的玩耍着。
“其实我们选择墨瑞灰牛,就是因为它集中了很多牛种最优秀的基因,不论是安格斯牛、日本和牛或者其余的,都能在它们身上看到踪影。这是非常棒的一点,而且它们出栏时间很短,同等的时间下成熟更快。”
王皓开口说着,他并不是不知道有其余更好的品种,可日本和牛太娇贵了,牧场的放养方式完全不适合那些大少爷大小姐。
老杜克对于这些更是信手拈来,他指着不远处悠闲散步的黑色肉牛说道:“你瞧,那就是安格斯牛,13个月就可以配种产崽,是世界三大肉牛种之一。不怕告诉你,我爷爷就是最先将墨瑞灰牛杂交出来的那一批人,当初他们那群伙计可是花了不少时间才弄出来这种牛的,可惜能让这些牛出名的也就只有你了。”
说到最后,老杜克莫名有些伤感。上个世纪才出来的墨瑞灰牛如今已经快到被淘汰的边缘了,就连墨瑞河谷这个原产地里面都找不到多少家还在养殖的牧场。更不要说其余的地方。
一道宽阔而沧桑的木栅栏将峡谷分隔成两段,这些木栅栏看起来已经有些年岁了。有的木头上面都长出了野草跟小花,新旧间隔的木板上还有些可爱的涂鸦,说不定就是牧场的小孩子们干的。
木栅栏的另外一边,几十头灰黄灰黄的小牛犊子不安分的玩闹着,只吃奶不吃草的它们一天仿佛有着用不完的激情,一刻也停不下来。
这些小家伙一个个看起来有些消瘦,修长的四肢还不没有到自己父辈们发福的阶段,它们互相追逐着,时不时还直接撞在另外一头牛的身上。
老杜克打开栅栏。带领着王皓一行人走了进去,他从地上拿起绳索,准备随便套一只小牛过来让王皓瞧瞧,顺便给这些牛仔后生们露一手,证明自己宝刀未老。
可他刚刚才将绳索挥舞在空中转圈,王皓就已经伸出了一只手,然后走到其中最闹腾的那头小牛旁边。
小牛犊是不会攻击人的,但是它会把人当成跟自己玩耍的小伙伴,所以就会凑过来玩一下。无意当中就会伤害到人,这并不是它们的本意。
陌生人来到牛群里面的时候,毫无悬念都会引起小牛犊们的好奇心,从而聚拢过来把人当玩具。
可王皓却颠覆了这个常识。他迈着脚步在小牛间轻轻走过,挥一挥衣袖似乎没有带走任何一片云彩。那些小牛犊们也自顾自地玩耍着,对这个陌生人的踏入视而不见。就好像这个人一直存在。
近距离的观察才能看到东西,王皓眼睛四处瞧着。这些小牛犊一个个生龙活虎的,每头牛的耳朵上都戴上了电子标签牌。成了它们独一无二的身份证明。
突然,一头银灰色的小牛直勾勾的看着王皓,它那双滴溜溜的大眼睛就像装了特大号美瞳一样,黝黑黝黑的格外漂亮。
将手掌放在它的额头上面,王皓轻轻抚摸着它的额头跟脸,同时说道:“小家伙,你还真是敏感,长得这么漂亮以后肯定很多公牛追你。”
看小牛犊看的是什么?王皓有过上一次的经验之后,这次就要显得专业多了,起码他知道哪几个方面。
一是看牛的皮毛是否光泽有弹性,二看鼻镜是否湿润。育肥的架子牛体型要大、肩部平宽、头部宽大、鼻孔大、肋部弯曲,臀部宽大。眼大有神,被毛细而亮,皮肤柔软并且有弹性。用手指插入小牛犊身上的毛发之后一档一握,一大把皮这样的牛长肉快,易育肥。
要想提高养牛效益,养牛场就必须从培育犊牛抓起,特别是要搞好第一、二个冬春舍饲期的补饲,使其在12个月龄体重达300公斤以上时出栏,同时也可采取短期强度育肥后体重达500公斤以上出栏。
用这些标准衡量了一下这里的小牛犊们,王皓发现基本上都合格了,这也不排除是老杜克特意挑选之后的结果。
“怎样?这些小牛都还满意吗?”老杜克站在王皓旁边,拍了拍身边这头安静不闹腾的银灰色小牛,他开口说道:“请允许我说一次大话,这里绝对是附近最大的墨瑞灰牛生殖繁衍基地,如果这里的牛都不能让你满意的话,你也只有换一个品种了。”
王皓看了看这些活力四射的小牛,笑着回应说:“其实我个人比较满意,只是我们还得商量一下价格问题。这些小牛的体重都在一百公斤左右对吧,你要价一头牛一千澳元太高了,我要是买1500头牛,就要花费一百五十万澳元。”
“老弟,你可别嫌多,现在日本和牛价格多少?一头血统顶尖的牛犊子就要2000多澳元,安格斯牛便宜一点也要1800澳元。而且你们牧场拍卖一头牛的价格是多少?一头牛卖一万两千澳元,这可是十倍的价差!”
“价格不是这么计算的,我们中间花掉的人工成本、精饲料、疾病防疫、缴纳的税这些难道都不用花钱吗?”王皓一笔一笔地掰着手指头计算着,他现在都隐约觉得之前拍卖得有些过急了。
要是再宣传一番,以那批最优质的牛肉而言,一万二绝对不是终点,像quay餐厅这种有逼格又不缺钱的餐馆肯定愿意花大价钱买入。
一头顶尖肉牛可以出产多少斤有用的牛肉?这些餐厅一盘菜都是几十上百澳元,轻轻松松就赚回来了。
老杜克可不答应,原本墨瑞灰牛的价格就已经很低廉了,是澳洲三大品种里面最廉价的,现在借着时机涨涨价格无可厚非。
“这样吧,价格是肯定不会降低的,不过我可以给你赠送几头其余品种的肉牛,你可以养着试试效果,看看安格斯牛、和牛跟墨瑞灰牛到底有什么差别,这两种牛我给你各送五头,怎么样?”
“既然你都这么说了,我还能说什么?等会儿签合同的时候,我会用支票给你付定金。”王皓也不是那么斤斤计较的人,开口说价格只是顺便而已,他根本就不会讲价这个技能。(未完待续……)
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