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晚间约莫酉时,万宁梳洗一番正欲去集福堂主屋给岑老太太请安。
刚出了房门就见午时为她引路的女使前来。
“这位姐姐可是祖母有事吩咐?”万宁笑问。
女使给万宁行了礼,笑盈盈地说道:“主君入夜回府说是要在集福堂用飧,老太太便让奴过来请姑娘过去一块吃。”
“真是巧了,我正要去给祖母请安呢,那这就一起去吧。”万宁抿唇笑曰。
女使便引着万宁往主屋去了,浅喜紧随其后。
入了偏厅,待转过大理石坐屏,万宁就见岑平已陪在岑老太太身边闲聊。
远远听见老太太说:“你哪是拿了鱼来孝敬我,不过是不想回欣荣苑与大娘子斗嘴,来我这避避罢了。”
岑平苦笑:“母亲可别取笑儿了,确实是霖江渔民刚收网上岸,儿见那鲫鱼又大又新鲜,便买上几尾带回家给母亲尝尝。”
“你那点心思还能瞒得住我!”岑老太太正欲说上两句,就听万宁翠铃般的声音传了进来。
“祖母,俗话说冬吃鲫鱼夏吃鲤,现在的鲫鱼肥厚鲜美,性平味甘,和中补虚,正适合煨汤给祖母喝。父亲这是一片孝心,祖母您就别说他了。”
话说完,人也到了岑老太太跟前,端端正正行了礼,问了安。
“既然宁儿说是专门孝敬我的,那我就收着了。”岑老太太拉过万宁的手儿让她坐到身边,又对一位身边立着的女使说道:“去看看小厨房膳食准备得如何了?那鲫鱼可炖了?”
女使领命速去。
“等等。”万宁喊下女使,笑对岑老太太说道:“祖母,这时候的鲫鱼慢火文煮最是养人。若是厨下还未做,不如裹了盐冷水下锅,用菘菜心芼之,将熟时放入葱白、姜萝卜汁及酒各少许,最后再将陈皮切丝,撒入锅中,如此既去了鱼腥又温补脾胃,最适合祖母吃了。”
“听听,听听,这孩子还懂美食,说得我老婆子口齿生津,这就想喝上一口这煨鱼汤了。”岑老太太看万宁说得头头是道,不由宠溺地拍了拍她的手,吩咐下去就按万宁说得做。
岑平见万宁哄得老太太高兴,心里头也是欢喜,便也寻了一些外头的趣事说与岑老太太听,听得老太太开怀畅笑。
三人谈笑间,饭菜也备好送了上来,三人也懒得移步,便在这偏厅摆上小高桌,三人围坐在一起用饭。
和午膳比起来,晚膳简单了许多,但仍让人看了垂涎欲滴。有火腿冬笋、酿芽蚕豆、姜醋生螺,主食是小米干饭。当然最引人注目的当属万宁口授版鲫鱼汤。
一上桌便得了赞,香喷喷的鲜美之气漫延迂回,萦绕鼻端。乳白色的鱼汤、爽滑的鱼肉尝一口回味无穷。
软硬适度,又香又甜的干饭浇上一勺鲜美的鱼汤,真是令人食欲大增的美味佳肴。
岑老太太难得吃了一整碗鱼汤拌饭,又喝了小半碗的鱼汤,若不是怕夜间吃多了不好克化,老太太倒还想再喝上一碗。
“母亲好久没吃得这般津津有味,看来儿这鱼真是买对了。”岑平见母亲吃得开心,脸上不由也挂满了笑容。
“除了你鱼的功劳,还有宁儿煮鱼的好方法,这鱼汤里放入陈皮,略带了点酸,又去腥又开胃。”岑老太太轻拍有些鼓胀的腹部,笑呵呵道:“今个儿我真是吃撑了,待会好宁儿陪我到园子里走上几圈,消消食。”
万宁赶紧说好。
“对了,昨个袁知州遣人送了一些干果蜜饯过来,说是乐溪县的县令送来给秀州府衙老爷们的,你不在他就命人送到宅子里来了。”岑老太太道,“本来这事不该我与你说,但我见你今儿回来还未与大娘子正经说上话,恐耽误了事,就和你说了。
大娘子收了后分了我一盒子盐梅,我不爱吃这些,正好宁儿从乐溪过来,等会你就带回去吧。”
万宁谢过祖母。
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