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次日一早,佟大娘带着猪头肉上门了,她没有一整只猪头用,只买到猪鼻子部位,卤煮时间不够长,但也凑活,只想早点做好给楚榆尝个味。
楚榆和邓芳萍毕竟在德阳摆摊,人家有经验,东西能不能,内行一看就知道。
佟大娘想得开,能就干,不能再想别的法子,她才五十岁,不老不少的,她公婆都在世,儿子儿子也都是能干的,她在家里闲得慌,倒不如出去赚钱。
佟大娘年轻时就爱赚钱,那会人家都说个体户是资本家,外头闹腾的厉害,佟大娘怕被批斗,不敢出去卖东西。
局势不同了,佟大娘脑子不如年轻人,文化不如年轻人,做猪头肉总不能比年轻人差吧?
做个卤猪头,夏天再搞点毛豆和咸水花生,城里人不缺钱,一天几毛钱下酒菜,肯定吃得起!
舒蕙和邓芳萍都有点惊讶,寻常人看人家赚钱了,心里羡慕嫉妒,嘴上也说要做,行动力却不强,佟大娘却不一样,昨天决定的事,今早就给干完了。
邓芳萍和舒蕙都自愧不如。
佟大娘眼神期待地盯着她们。
“快尝尝,看味道怎么样?”
舒蕙先尝了一口,她对伙食没啥要求,有东西吃就不错了,还有啥可挑剔的?以她的口味,这猪头肉过得去,摊子离家近,她也愿意每天买点给孩子吃。
邓芳萍嚼了两口,直点头,“味道是不错,德阳人口味比山关村淡一点,这个咸淡的程度正正好。”
自古卤肉都赚钱,职工家庭没时间做饭,买点卤肉吃现成的,省事又方便。
楚榆挺看好猪头肉的,佟大娘的猪头肉确实做的不错,只是缺了点什么,没有楚榆前世吃到的猪头肉,味道足。
配料可以丰富点,大蒜碎、辣椒酱、香菜都得配上,辣椒酱和香菜可以缓缓,但大蒜可以解腻,猪头肉和大蒜是绝配。
佟大娘头一次听说猪头肉要配大蒜吃。
大蒜又不值钱,配菜尽可能配上,有人要就加点,不要就不加,有总比没有好。
佟大娘直点头:“我回去就掰大蒜。”
大家都说好吃,佟大娘挺高兴的,佟大娘儿媳妇也没想到,猪头肉还能赚钱,她就觉得,猪头肉不便宜,一天花五六毛钱买下酒菜,这也太败家了!
谁家舍得这个钱!
可她婆婆正在兴头上,儿媳妇不好打击她积极性,就觉得婆婆太能折腾了,这生意肯定要赔的!
楚榆这几天没去学校,自己在家复习,曼达林又招了一个新员工,楚榆干脆去楼上自习。
一推门就看到楚湘在屋里写东西。
“怎么没去学校?”
楚湘不好意思地把东西塞到被子下,半晌,又觉得她姐开明,没啥可藏的,把本子拿了出来。
“姐,你别跟我妈说,我跟学校请假了。”
楚榆有些意外,楚湘成绩不如楚榆,在德中只能算中等,可她基础扎实,学习认真,经常带病上学,这性子竟然能请假?
“为什么请假啊?”
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