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第1909章 比赛开始(第1页)

随着抽签结果公布,霄云注意到另外两位嘉宾带来的都是松露、和牛之类的名贵食材,与他的家常选择形成鲜明对比。

而那位年轻的李主厨,好巧不巧地抽中了他的食材组合。

比赛开始,三位厨师立即投入紧张烹饪中。

令霄云注意的是,李主厨似乎对他的食材格外熟悉,几乎是信手拈来就开始处理,而另外两位厨师则明显需要时间思考如何运用这些食材。

一个半小时的烹饪时间转瞬即逝。第一轮品尝开始,三位大厨的作品被端到评委面前。

霄云细细品尝每一道菜,对李主厨的作品尤其留意——那豆苗与扇贝的搭配恰到好处,百味籽的运用更是精妙,仿佛早已演练过无数次。

第一轮评分出来,李主厨以967的高分遥遥领先。

霄云难掩惊讶,这样的高分在美食比赛中实属罕见。

第二轮比赛开始,李主厨再次展现出对食材的超凡掌控力,几乎是毫不犹豫就开始烹饪,而另外两位厨师则显得有些手忙脚乱。

霄云越看越觉得蹊跷,这年轻人似乎对即将到手的食材了如指掌。

三个小时过去,比赛进入尾声。当主持人邀请嘉宾点评时,特意点名一直沉默的霄云:“我看霄云老师观察得很认真,却一直没发表意见,不知对这几道菜有何高见?”

全场目光瞬间聚焦在霄云身上。

他沉吟片刻,缓缓开口,心中却已疑云密布——这场比赛,恐怕远没有表面看上去那么简单。

全场目光聚焦在霄云身上,舞台灯光打在他深蓝色的长衫上,映出一种沉稳的光泽。他缓缓起身,接过主持人递来的话筒,目光扫过三位厨师和他们精心烹制的菜肴。

“我仔细观看了各位大厨的比赛过程,也品尝了每一道作品。”霄云的声音通过麦克风传遍演播厅,平静而清晰,“要说评价的话,我认为三位大厨的作品都非常出色,各具特色。”

主持人笑着接话:“那么在这三道菜中,您个人最喜欢的是哪一道呢?”

霄云沉吟片刻,唇角微微上扬:“这个问题,就要问是从理性出发还是从感性出发了。”

“哦?”主持人挑眉,做出一个夸张的好奇表情,“这倒新鲜,愿闻其详。”

“如果从感性出发,”霄云不疾不徐地说,“我会选择李大厨的作品。如果从理性出发,我会选择苏大厨的菜品。”

台下响起一阵窃窃私语。主持人敏锐地抓住这个话题:“照您这么说,难道余师傅的菜就不值得喜欢吗?”

霄云摇头,语气诚恳:“绝非如此。事实上,余师傅做的菜,我会在节目结束后特意带着家人去他的餐厅品尝。他的菜品中有种难得的亲切感,那是高级餐厅常常缺失的温度。”

一位评委忍不住插话:“霄云啊,你这评价有些让人不解啊。李大厨的作品无论是创意还是技艺都堪称完美,为何只是感性的选择?”

霄云转向评委席,目光坦然:“说直白些,李大厨做的菜,精致得让我有种吃不起的感觉。每道菜的量也就一口,装饰却占了半盘。这样的餐厅,除非是特殊场合,平时我不会主动光顾。美食不该是让人望而却步的艺术品,而应该是温暖人心的日常。”

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