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第213章 神仙小猪猪不腻又解馋(第1页)

在等待熏蒸的过程中,店里开始来客人了,午高峰开始了,这视频无法一次拍完,郭凡就宣布暂停拍摄,他先忙着做菜。

“我要先回家了,等我1点钟再来拍,可以吗?”袁珊在和郭凡商量。

“当然,你等会回去,我烧了两道菜,你带回去吃。”

反正都熟了,郭凡就让袁珊自己去打包,又是雇佣关系,又是同学关系,确实没有必要回回那么客气。

袁珊微笑起来,在郭凡这里工作真的很舒心,没有其他老板那种颐指气使和喝骂贬低,对于她来说,是不能再完美的工作了。

等熏蒸时间到了,郭凡在做菜间隙把火给关小,就留了一点点火苗保持温度就行。

这道菜就是刚出锅好吃,等凉了再热口感就要差很多,所以这保温是必须的,等到下午拍摄的时候再开启锅盖。

中午时间转瞬即过,到了一点以后,来吃午饭的客人终于少下来了,而袁珊也到了。

车彦磊已经炒了几道员工餐端上去了,但大家都没动筷,因为都惦记着锅里的神仙猪。

这可是老板准备的好菜,等到拍摄完毕,就是他们来享用了。

在郭凡手下干活,因为郭凡的手艺太好,都把他们的胃口养刁了,就等着吃新鲜菜。

现在五位员工都喜欢和袁珊处好关系,因为只有她在,老板才会做这些费事的菜肴,他们才有口福。

相机架好后,袁珊按下快门开始拍摄,郭凡就开始掀开锅盖,就看到锅里一只棕红外皮的烟熏小猪,表皮棕红油亮,看着就有食欲。

“哇,这猪应该好好吃!”

阮佳琪等人小声在后边议论,口水都要流出来了。

制作过程算是全部拍完,接下来就是试吃过程,这次吸取了上次的经验教训,由郭凡亲自出镜试吃。

他就穿着厨师服,戴上了一次性手套坐在餐桌前,面前放着各种蘸料。

然后他就用手将这道“神仙猪”撕下了一块一块的肉。

他先是品尝了原味的神仙猪肉,直接一口咬下,能看肉就被撕下一条,纹理很清晰。

神仙猪表皮棕红酥脆,烟熏的香味中还带着淡淡的茶叶、花瓣、酒水的混合香气,这口感吃在嘴里,堪称无敌。

郭凡脸上的享受表情可不是装的,那是真的美味,品尝完第一块肉,郭凡就伸出了大拇指。

“这神仙猪肉真的棒,表皮部分是精华所在,可以不用任何酱料就美味无穷,神仙小猪猪,不腻又解馋!”

这次郭凡有了台词,是因为发觉拉面视频都是后期配音,貌似不受欢迎,于是本期视频改成由郭凡直接说台词了。

当然,拍个视频不用去和影视明星一样背台词,相机后边,有严卫红在帮忙举着牌子在提词。

随后郭凡接着品尝,他要吃里面的猪肉。

里面的猪肉因为距离表皮远,所以佐料的味道就很淡了,直接吃的话没啥味道,就需要配蘸料。

郭凡这里介绍了几种常见蘸料的配方,有普通的酱油和醋碟,还有孜然芝麻粒,也有蒜泥香菜等,就看个人口味了。

郭凡分别占了一点,每种风味都享受了一遍,最后微笑着说出一句:“这就是美味的神仙猪,吃了就停不下来,各位观众,你们学会了吗?”

郭凡保持着这个造型几秒钟,然后袁珊喊了声:“OK!”

至此,整段视频算是拍完了,从相机回放看,效果还不错,接下来就是剪辑了。

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