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天气晴好,傍晚时,两辆卡车停在路边,工人上下搬运着装着青椒的麻袋。
包括荷兰豆,也改成了用麻布袋装。
两辆车车厢的位置都还很宽敞,但已经有一辆跃进轻卡满载着青椒先一步去了江南63号档。
中椒5号是灯笼椒,形状酷似小巧的灯笼,略带棱角,表面光滑,肉质脆嫩。
去除了辣椒籽后更是一点辣味也没有。
采摘时,易定干一直守在现场,等陈家志出来时,就一脸神气的走来。
“场长,现在看这第一批青椒至少要摘20吨,你估计几天能卖完?”
陈家志依然有点不习惯易定干喊他场长,但无可奈何,他就喜欢这么喊,连带着李明坤、郭满仓几人都这么喊。
“在下一批青椒采摘前,肯定能卖完。”
青椒比青菜耐储一些,放几天没问题,不过肯定越新鲜越好。
易定干说:“今天采摘两车,明天采摘两车,下一批估计2~3天后就能再采摘,你确定一个档口能卖那么快?”
首次采摘估20吨,随着逐渐进入旺盛期,产量会越来越高。
如果要始终保持销售顺畅,易定干估计平均每天青椒至少得卖10吨!
而且,还有青菜和荷兰豆,加起来恐怕一天得有20吨菜!
一天卖20吨啊,易定干还犹记得去年他们蹬自行车卖三五百斤就激动得不得了呢。
“你以为一级农批是白叫的?”陈家志心里压力也不小,但他还是故作鄙夷道:“哦,对,你还没去过江南,这次要不要去感受下?”
易定干其实挺想去,不过在纠结与犹豫后,最终摇了摇头。
“场长安排的生产任务也很重哦,我就不去市场了。”
“这次丰产,你当是首功!”
陈家志对种青椒的经验远比不上青菜,但也有些心得,技术方案就是他定的。
穴盘育苗、定植密度、打侧枝、初花坐果期管理水分、中耕施肥、病虫害防治……等等,都是他定下来的。
但方案有了,需要有人去执行。
而易定干执行得很好,因为也缺乏青椒种植经验,所以过程中易定干显得很谨慎。
每一个环节都亲自把关。
易定干嘴角翘了翘,得意的道:“我现在有没有资格做场长了?”
陈家志一瞥,“技术通知单会写了吗?”
“呃~”
易定干语噎。
陈家志沉吟道:“实际上我一点也不怀疑你的管理能力,只是你的理论真得再加强学习。”
易定干说:“很难啊,也没那精力,我感觉能实际管下来就够格了吧?”
陈家志说:“现在把菜场交给你,你也能管好,但那只能算一个合格的菜场场长,算不上一个优秀的场长。
你现在种菜,很多时候都是靠死板的经验,不知道为什么要这样做,而只有懂得了原因,并持续改进,灵活调整,才能持续稳定的种出更高产、品质更好的蔬菜。”
易定干再一次沉默的抽烟。
陈家志也知道这是时代因素,现在人工不值钱、菜价好,很多大菜场追求高产高质的动力都不够。
创新和冲劲也就不够。
能轻松赚钱,谁愿意刻苦专研?
但菜价不可能一直好。
他清楚,等过了这两年,大约从1998年开始,供港和出口蔬菜需求将受阻,那两三年也倒下了一大批菜场。
而届时,如果江心菜场能做到用低成本高产高质的生产蔬菜,抗风险能力将大幅提高。
陈家志又说:“写技术通知单是一个很好的学习手段,也能给管理留痕,更好的复盘和总结。”
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