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为免姑娘们无聊,宓月拿了几副纸牌出来给大家玩牌并说话。这玩牌类似于马吊,是女眷聚会时爱玩的一种小游戏。
并且,宓月还让小二端些瓜子与茶过来。
五味酒楼的瓜子是加了香料去炒的,味道极好,远不是外面买的瓜子可比。茶也是专门调配的,有各种花茶,果茶,酸酸甜甜极开胃,少女们抓了瓜子端着茶,坐在炭盆边玩着牌,快乐得都不想归家了。
“小月,这个月五味酒楼上新了甲鱼滋补汤,下个月会上新什么?”王明芬磕着瓜子,好奇地问宓月。
宓月给她们透了点底:“下个月就是春季了,春天宜养肝,到时出的新菜,应该与养肝有关。”
江渝问:“冬天是甲鱼汤,春天是养肝菜,小月,你要把五味酒楼做成养生酒楼吗?”
“养生菜式只是酒楼的一部份。”养生这个概念是其他酒楼没有的,而这个恰好是宓月擅长的。
养生在贵族上层的市场非常大,楚国王亲贵族都会在府里养个大夫,每隔一段时间要诊平安脉,四时饮食也非常讲究。
江渝苦着脸说:“我不喜欢吃养生的东西,祖母祖父每天喝的补汤都透着一股药味,实在难闻。”
李广樱说道:“我听闻五味酒楼的甲鱼滋补汤味道极好。”
“正是听说了好喝我才来的,不然我可不要。”江渝说。
“你们要想吃味道好的,我这儿也有。”宓月站了起来,让门外的厨娘把东西搬进来,“原本冬季的精品菜并不是甲鱼汤,而是这一种美食的。只是这种美食的调料不够,得要明年才能大量使用,这才选了甲鱼汤。”
五味酒楼要招待女眷,就需要一些专门服务女客的厨娘。这些厨娘从老兵的女眷中挑选,也能给老兵家里多一份收入。
因为厨娘专为女客服务,自然也不用担心传出不好的传闻。
贵宾房是二房一厅的设计,除了吃饭和聊天用的一房一厅,另有一个暂时歇息的房间。这个设计,既能满足客人的各种需要,又可以在客人多的时候,把房间腾出来加桌加席。
一个贵宾房,腾好了,一次性能坐下五席的客人。
最侧边的房间已经腾出来了,厨娘们搬了铁网、炉子,还有各种调料进来。
当厨娘们捧了一盘盘生肉生菜进来时,江渝等少女满头雾水,问宓月:“小月,这些菜都是生吃的吗?”
王明芬上前看到盘子里腌制着各种生肉,奇怪说道:“我只吃过鱼脍,还未尝过其他生肉,瞧上去,有些奇怪。”
宓月已在长炉上生好了炭火,并将窗口打开一半以便通风。“现在我给大家做的叫烧烤,跟你们平时吃的烤肉不一样,等会儿你们可以对比一下味道。”
烤肉是楚国的主食之一,只不过烤的肉都是大块大块地放在火中烤熟,然后切片吃。而宓月做的,是将肉切片或者切丁,串在一起,又用秘制调料腌过。
宓月挽起袖子,亲自动手,将肉串摆到铁网上,刷油,洒调料。
很快地,一股香得极为诱人的香气飘了出来,塞满整个房间,又从窗口溢了出去。
旁边的一个贵宾房里,萧溍放下手中的茶杯,走到窗前,将窗户打开。
食物的香气诱人之极,他灵敏的耳力也听到了旁边窗户传来的少女们清脆的说话声。
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