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第149章 就是这个味道（第2页）

主要是苏锦绣聪明，这酱虽然是咸香口儿的，却并没有放太多的盐。

一碗米饭，放下一大勺的菇子酱一拌，那叫一个香！

现在一家四五口人那都是少的，大部分都是不分家，三代、四代同堂的。

所以，一罐菇子酱一开口，绝对一顿就能下去一半多。

苏锦绣这手艺也是绝了，现在也是越做越熟练，而且这配方也一直在调整，味道是越来越好。

寻常人想要摸索出她这配方来，那可是太难了。

连酒楼的大厨都做不出来，更何况是寻常人家了？

再说了，也没有那么多的好东西让他们去祸祸呀。

今年苏锦绣还特意多做了一种口味的，牛肉酱！

一般来说，这牛肉不易得，而且若是老牛的话，口感也不太好。

可小牛，那是没人敢杀的，除非是病死的。

可病死的牛肉，没有官府的确认，谁敢卖？谁敢吃？

这一次，也是巧了。

正好有一批肉牛被运到了府城，有人想要讨好关先生，便特意给送了一头活的肉牛过来。

这可是大礼呀！

柳承恩一见到这草原上过来的东西，那就两眼放光。

在关先生那里死缠硬磨的，总算是给弄回来了几十斤的牛肉。

苏锦绣不敢大意，第一锅做的时候，很小心，用的量也不敢大了。

万一做坏了，那就只能自己家吃了，卖不掉的。

第一锅做出来了十六罐，柳承恩一尝，直接就竖起了大拇指。

“太香了！阿锦，你简直就是太厉害了！就是这个味道！”

柳承恩觉得自己又吃到了上辈子最喜欢的牛肉酱。

还以为这辈子与这东西绝缘了呢，没想到，还能再次品尝到。

柳承恩当初可是许了恩师几罐的，等到第二天，带上十罐牛肉酱就去了书院。

江夫人这边拆了一罐，只觉得格外鲜香。

“知道师娘不喜辣，所以这十罐中有五罐是不加辣的，另外五罐是加了辣的，那罐子上面都有写明。”

关夫人很高兴，还能记住她这个师娘的喜好，夫君这个弟子没白收。

“好！好！你有心了，锦绣也有心了。”

这十罐牛肉酱，当然不可能都被他们两口子吃了。

没两天，柳承恩就被关先生给叫过去了。

“你从我这里弄走了四十斤的牛肉，得了多少牛肉酱？”

柳承恩眼珠子一转，知道老师这是惦记上这个味道了。

“总共做了多少，学生也不知道。只是这东西的确是受欢迎，特别是那个香辣牛肉酱一摆出去，听说当天就售空了。”

只说售空了，没说卖了多少罐！

关先生气得吹胡子瞪眼的！

“那我不管，再给我拿几罐过来！”

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