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发现了一个,往往就能发现一堆,白萌萌仔细搜索,果然在附近找到了好多菌子。
“正好!”
白萌萌笑出了声,赶紧采摘下来,这么多足够吃一顿了。
沿着山路继续往上,收获还真不少,找到了很多菌子,绝大部分都是牛杆菌属,只不过大部分她都不熟,而且当地人也不吃,所以她懒得捡。
偶尔还会发现一些鸡油菌,奶浆菌之类的,这些菌子没什么味道,只能算是一些杂菌,可是和肉一起炒,或者下火锅,也是别有风味。
不过这还没完,接着又发现了一堆通体发黑的菌子。
【黑牛杆菌:可食用,肉质肥美,口感醇厚,牛杆菌属】
“居然这么多!”白萌萌笑得合不拢嘴,连忙把菌子放到背篓里。
这玩意儿长得又大又圆,一个能有半个巴掌那么大,而且口味特殊,无论是爆炒还是用来焖饭,都很合适。
这一下背篓几乎快要装满了,白萌萌也打算下山。
“这么多已经够吃了。”
虽然采摘的过程很愉快,可照镜子确实浪费时间,这才多久的功夫,太阳都已经快要挂到头顶了。
沿途下山,白萌萌居然又发现了漏网之鱼。
“真的假的?!”她有些难以置信。
【干巴菌:可食用,口感干脆,味道鲜美,革菌属】
“是这个!”白萌萌难以置信,赶紧捂住嘴。
虽然半边山林是爷爷承包的,可别人偷偷进来采摘也不一定。
这可是一个好玩意儿,虽然长得不太好看,像是树皮,可是味道却特别鲜美,甚至本身就如同风干牛肉,甚至还要香。
只不过这东西一般都是邻省才有,没想到自己这个山上居然也有。
小心的摘下来,在附近转了好久,始终没有发现,不由的满脸失望。
将这个地方牢牢记下,说不定过两天要有新的收获。
回到院子后,太阳已经很高了。
农家乐微信群,很多顾客都迫不及待,询问今天的菜单。
白萌萌正在清理菌子,其实菌子是不能浸泡的,否则会造成污染。
所以用一把小刀,把根部的泥土刮干净,轻轻的搓洗就可以。
看到微信群里的消息,直接拍了一张照。
【琼叶饭庄白师傅:[牛杆菌照片]】
【丸子爱俊俊:菌子!可恶,今天要上课,我去不了啊!】
【仲明:这是黑牛杆菌,打算做什么好吃的?】
【齐少:口水要流出来了,炒五花肉,用来烤,或者直接煲汤都很好啊!】
【琼叶饭庄白师傅:今天的菜单是牛肝菌火腿焖饭。】
【齐少:敷衍,太敷衍了!给我留一碗!】
白萌萌关掉手机开始准备,因为时间已经快到中午了,她必须马上准备。
焖饭要香,就得用土灶,并且灶上的锅很大,足足有两个,可以直接出两锅。
“许伯,火最好旺一些。”
白萌萌吩咐一句,就把菌子切丁,又留了几朵切成厚片,如此一来可以放在饭上面焖,到时候更加美味。
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