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第300章 特一级考核（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！绘里奈的脸已经完全黑下来了，“你能要点脸么，今晚还准备会家么？是不是想在门口打一晚上地铺了？”

“大夏天的，打地铺还凉快点，也不错，只不过绘里奈大小姐难道会让我睡门外？万一有人来串个门，看到门口躺着我这么个尸体，你也说不清的不是”

“哼，绯沙子我们走，不离这个无赖”

绘里奈和绯沙子走后门也没锁，很明显就是扔给叶秋管理了，只不过中午这也快过去了，而且他准备制作的料理现在也没有食材...

下午的课可以不用去上，叶秋离开了学院，他想做的东西整个学院里都没有，应该说整个日本说不定都没有。

由于可以瞬移，叶秋直接来到了华国的湖南长沙，他本就是华国的人，至于有没有身份证......

小咪是没给他准备，但是他有个身份是华国叶家少爷，在华国应该也不会有事情，而且他带的护照，是中国的护照，应该也可以当身份证用，具体的叶秋也不太了解，又没准备在这里过夜，买点东西就走应该不需要这么麻烦吧？

难得回到了华国，叶秋忍不住的逛了起来，他先是去银行换了点钱，身上带的都是日元，来华国也不能用，换完钱之后找人问路去了橘子洲，这里可是当年毛XX称赞过的地方，既然来了自然要看一看。

“问苍茫大地，谁主沉浮，真实霸气啊，当时在学校里背这首诗的时候都觉得自己了不得了，说不定自己就可以成为某一方面的领军人物，只不过现在想来，真能配得上这句话的人还真没几个”

叶秋看着现在依旧屹立在橘子洲上的毛XX的雕刻头像，不由得说到，以他现在的实力在这个完全没有魔法斗气紧靠热武器火箭导弹的世界根本就是无敌的存在，想要夺取天下还不轻松，可是先不论他有没有这份雄心，单轮夺取天下以后要如何治理就够他迷茫的。

看完橘子洲之后，他又去了湘江和天心阁，这些地方全都逛完时间已经是下午5点多，基本上到了饭点，他也准备回去了，买了一大袋子的他想要的食材之后准备瞬移回到远月，没想到路人的一句话将他吸引住了。

“听说地仙楼的主厨要进行特级厨师考核，今年刚刚年满30，实在是了不得了”

“是啊，虽然我不怎么懂厨师考核，但是听说只有到了30岁才让参加特一级考核，他正好卡年龄考的话真的没问题嘛”

“谁知道呢，赶紧去看看，说不定还能吃到他的现场料理”

特一级考核？这倒是有些意思。

厨师也分等级，初级为9级，789为初级，456为中级，123为高级，高级厨师以后需要年满30岁才可以进行特级厨师考核，初级厨师考核只需要学校或者地方高级厨师进行考核就可以了，而特级厨师必须要美食评审协会派人来进行审核。

审核通过厨师将成为特一级厨师，特一级厨师之上依旧是9级，到达特九级厨师之后则成为技师，也就是厨圣。

至于厨神并不是厨师的等级，而是一个封号，厨圣当中最强者被封为厨神。

特一级考核其实也不是什么特别高等级的考核，一般情况下都会先进行报名，然后等到有十几个厨师报名以后一同进行，今天这个意思是单独为了地仙楼主厨开的的考核很明显不符合规矩，这倒是有意思了.....

地仙楼外人山人海.....在厨师界，特一级考核也不是多么罕见，所以关注的力度比较小，就比如远月学院内的哪个导师想要进行特一级考核了，然后考核的地点正好是远月学院，到时候能来看这场考核的人充其量也就是一年级新生，几百个人撑死了，哪有现在这般人气。

要说他们来是为了什么.....一是为了长长见识，对于厨师圈外的人来说特一级考核算是他们能看到的比较高等级的考核了，一年也不一定能遇到一次.....比较罕见。

而第二点比较重要，那就是对于我们华国的广大吃货来说，特一级考核上的美食怎么能不过来尝尝！

特一级考核的时候厨师需要准备十道菜，这十道菜是在考核之外做出来的，到了考核的时候端到评委面前，评委每道菜尝上一口，全都合格，才会允许进行接下来的考核。

这十道菜不许重复，是考验厨师的功底，一名厨师虽然只需要精通那么一两道菜就可以了，但是作为厨师能拿出手的菜品太少也不是什么好的厨师，这十道菜就是对于他们菜品数量的测试。

然后评委品尝完之后，往往这十道菜就会被分给现场的观众品尝，要知道平时吃上一级厨师的一道菜要好几百软妹币，现在不但可以免费吃到而且还是厨师尽全力做出来的，观众当然不会错过。

最最主要是考核的那一道特一级菜，众人是盯着它来的，在给所有评委吃完之后为了防止评委的作弊与误判，会随机找来几个观众进行试吃。

当然试吃的观众也不需要多么专业，只要觉得好吃就OK，这仅仅是为了防止那些评委被金钱买通，强把不好吃说成好吃，或者是敌对买通，强吧好吃给批判的一无是处罢了。

“已经第8道菜了，感觉郭师傅有希望第一年直接参加考核啊”

“是啊，你看那帮评委脸上的表情，分明就是很满意啊，地仙楼经过今天应该也要开始升星了吧”

“是啊，都几百年的老店了，我记得郭老爷当年成为特一级厨师是在50岁的时候吧？由于年纪太大，成为特一级厨师以后也就没有申请酒楼升星，只不过不升星哪行啊，现在不是个四星级五星级酒楼，听起来档次就低人一等，大富大贵的人不会去”

“已经第十道菜了，不知道怎么样了”

叶秋听着两个人的话点了点头也没插嘴，华国这种老字号饭店多得很，但是老字号饭店真正有能够升星的却没几个，其实最主要的就是因为思想上的原因。

那些老字号饭店做了几辈子的老式饭店，想让他们转型实在是太难，而代代传承下来的饭店经过整修之后也打不到升星的要求，就算达到了，但是那种老旧的料理方式也不符合现代美食审美规格。

华国料理味道自然没的说，可是现代美食要求的色香味俱全中的色，华国料理很显然已经落伍了。

想想从古至今华国为了让料理变得美观一点是怎么做的，我想就算没吃过也应该看到过，那些大厨只是想着将料理周边装饰的美观漂亮一点，但是料理的本身却是一点都没有变，人们吃料理看那些精美的雕刻确实赏心悦目，可是吃还是吃的料理本身，而华国料理本身没有任何的美感。

再看国外的那些特级厨师所制作的料理，一个个小巧可爱，精美绝伦，让人打眼看上去那就是一件艺术品，都不舍得吃下去，虽然这一点确实违背了料理本身的含义，可是他却符合当代料理对于‘色’的要求。

“也不知道这个郭大厨准备做什么来参加特一级考核，华国古代料理绝大部分都不和考核要求.....他到底要怎么办呢”

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