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做好的蟹酿橙出锅。
苏子放将其它几份分别送出后又将最后一份打包拿给沈安妍。
“明天就是同袍宴会的时间了,你们准备的怎么样了?”
“昂,菜品已经定下了,我回去会做最后一次确认,这也是明天的菜品,特意送来让你尝尝看的。”
“蟹酿橙么?好像也是一道很有名的菜品呀。”沈安妍笑着接过苏子放手中的餐点:“谢谢亲爱的。”
“味道很不错呀!”
“那就好。”
“店里还有些事情,我先回去了?”
“好!”
沈安妍看出苏子放有点磨蹭,猜出他的意思,轻轻走过去亲了一下他的脸颊:“路上小心。”
“嗯!”苏子放满意的走了。
回到食不语,其他几人纷纷带着笑看向他。
“怎么了?”
沐飞指着脸上小声开口:“印子。”
“印子?”
苏子放瞬间反应过来,擦掉,装作什么事情都没有发生过一样重新打招呼:“这次的蟹酿橙怎么样?”
杨琼和袁才哲给出的意见直接一些:“很好吃!”
薛意笑眯眯地开口道:“做的不错,火候和味道都挺好,就是螃蟹还是差了些,不然可以更好。”
麻姜也点点头:“和我的莼鲈之思有的一拼,不过还是差点。”
虽然几人反应不同,不过总的来看,这道菜算是过关了。
同袍宴的事情早几天就和薛意报备过,对研究新菜的行为他也很支持,顺便将其他人的料理也品尝了一遍。
赵晓曼负责的樱桃煎和太极蜜藕都是A+级别菜品,表现合格。
樱桃煎大家已经吃过,表现的没有那么热衷,不过太极蜜藕却是着实吸引了众人目光。
藕片的孔洞内填着黑米和糯米,用蜂蜜调过味道,在对称的地方还点缀了樱桃片和绿的?
“葡萄片。”
赵晓曼解释一声,众人恍然大悟。
这道菜,薛意也给出挺高的评价,让她可以琢磨一下,后期可以上菜单。
嗯……没错,自从店内招新之后薛意顺便将上新菜的规矩又改了一下,只有A级以上的菜品才有资格菜单。
这种被薛意点名的菜品更是可以作为特色菜品。
顺便,苏子放至今,除了蜜汁火方,其它的拿手菜现在还停留在经典淮扬菜品中。
而赵晓曼好像已经有两道菜品在上面。
这么一对比就知道两人的实力差距。
其他几位的菜品也都没有问题。
沐飞除了鸡豆花,另外做了一道天菇汤,在薛意眼中自然是比不过沐云的出品,不过好歹没有挨骂,算是进步。
陈桂奇也拿出一道莲房包肉和三脆面,小创新又不失稳妥,老厨师的水准还是值得信赖。
孔宴这边拿出自己的虾皮春卷和墨鱼蛋汤,一道S级,一道A级,让薛意满意地点头。
说起来墨鱼蛋汤这道菜还是一度登上国宴的水准,以孔宴的实力能做出A级已经极为难得。
至于张子丹则是改良了生进馄饨,不仅造型更加好看,整体的口感提升也十分明显,另一道菜品选了小炒,也是唯一一道全素的菜品,金陵草,保持了一贯的水准。
最后到麻姜,莼鲈之思以S级是实力暂居榜首,同时又拿出一道名为鱼脍的菜品。
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