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第九百一十一章 海钓（第1页）

船行至一处海面开阔、水流相对平稳的海域，发动机的“突突”声减弱，船速慢了下来。船主大哥操着带浓重口音的粤语普通话，笑着对陈凌一家说：“老板，这里风景不错，水也清，能看到海底的小鱼，我们停下玩一会儿？”得到陈凌同意后，船主大哥关掉了发动机。海面上顿时只剩下波浪轻轻拍打船身的“哗哗”声，四周变得异常宁静。阳光洒在湛蓝的海面上，泛起粼粼波光。清澈的海水能见度极高，可以隐约看到水下有彩色的珊瑚礁和穿梭其间的鱼群。这片宁静让船主大哥似乎也放松下来，他靠在船舷上，望着远方的海平线，竟悠悠地哼唱起一首旋律悠扬、带着淡淡沧桑的粤语咸水歌来。“天边日出啊映海红嘞——嘿呦！”“我撑船出海啊搏大风嘞——嘿呦！”“莫问前方几多浪嘞——”“心中有舵啊自轻松嘞——嘿呦！嘿呦！”他的嗓音有些沙哑，却别有一番韵味。在海风中飘荡，格外应景。陈凌听着这原汁原味的渔歌，看着眼前开阔的海景和身边欢笑的家人，心中也是豪情顿生。一股说不清道不明的畅快感涌上心头。他一时兴起，接着船主大哥的调子，也用他那清朗的普通话，即兴接唱了几句。当然内容就是陈王庄当地的山歌瞎改的了。“哎——山那边的妹子哟——水那边的哥！”“今日有缘嘛——海上同船坐嘞！”“不看那金山银山高千尺嘞——”“只看这碧海蓝天嘛——快活似神仙嘞——”他虽然不懂粤语，但音准极佳，旋律接得自然流畅，竟与船主大哥的歌声奇异地和谐。“哇！爸爸也会唱歌！”睿睿惊讶地睁大了眼睛，拍着小手。王真真也一脸崇拜：“姐夫，你唱得真好听！跟放磁带一样！”王素素看着丈夫，眼中带着温柔的笑意，她知道陈凌有时会有些出人意料的才艺。船主大哥更是惊讶地转过头，竖起大拇指，用生硬的普通话赞道：“老板！厉害！唱得好！有味道！”“咱们接着来！”“好……”一时间，一唱一和，普通话与粤语交织，充满了难以言喻的趣味与和谐。孩子们虽然听不懂全部歌词，但那欢快的气氛感染了他们，也跟着“咿咿呀呀”地哼起来，小手乱拍。出来旅行游玩的意趣，立马就显出来了。……歌声渐歇，一群洁白的海鸥不知何时被船只吸引，汇聚过来。它们灵巧地扇动着翅膀，在船舷两侧上下翻飞，发出“欧——欧——”的清亮鸣叫，仿佛在为刚才的歌声伴舞，又像是在讨要食物。它们在船头船尾上下翻飞，姿态优美。“哇！大雁！大雁飞来了！”睿睿兴奋地指着海鸥，在他有限的认知里，能飞的大鸟，似乎都跟家里那些大雁有点像，就认为这是大雁。王真真立刻叉着腰，摆出小老师的模样纠正道：“笨睿睿！那不是大雁，那是海鸥！生活在海里的鸟，吃鱼的！”“咱们家的大雁是吃草和粮食的，不一样！”“你再看它们的翅膀尖尖的，飞得多好看！跟咱们家那些傻大雁能一样吗！”“海鸥？”睿睿歪着脑袋，努力理解这个新名词，但还是坚持自己的看法。“可是……它们也是白的，也会飞呀！就是比大雁小一点点，跟大鹅、鸭子似的……”当家里的小娃会简单的思考之后，就会出现这种情况。他们会认为自己认为的事。“哎呀，跟你说不通！”王真真急的跺跺脚，转向陈凌，“姐夫，你快告诉睿睿，这是海鸥！对不对？”陈凌看着俩孩子争论，忍俊不禁，他把睿睿抱到船舷边，指着一只几乎贴着海浪飞行的海鸥说：“睿睿你看，这种鸟叫海鸥，它们呀，家就安在海边的悬崖上，最爱吃海里的小鱼小虾。”“咱们家的大雁呢，是住在湖边、草滩上的，冬天怕冷还要飞到南方去。”“它们长得不一样，生活习惯也不一样的。”接着，他又对王真真说：“真真说得对，是海鸥。不过睿睿觉得它们像大雁，是因为都能飞，对不对？”睿睿似懂非懂地点点头，注意力很快又被海鸥优美的飞行姿态吸引，学着它们的样子张开手臂：“海鸥！飞飞！睿睿也要飞！”船主大哥看着两个可爱的孩子，哈哈笑道：“小朋友真可爱！这些是海鸥，我们叫它‘海仔’，很机灵的！”海鸥们似乎也不怕人，有一只胆大的甚至试图落在较高的船舷上，歪着脑袋好奇地打量着船上的人类。铁蛋也抬起头，警惕地看着这些不速之客，喉咙里发出低沉的“呜噜”声，但并没有狂吠，显得很有分寸。船主大哥见状从船舱里拿出一小袋准备好的鱼干碎屑，递给陈凌：“给小朋友玩下，撒出去，看它们！”，！陈凌会意，抓了一小把鱼干屑，示意睿睿和王真真伸出手。然后，跟着他将碎屑轻轻撒向空中。早已等候多时的海鸥群立刻发出一阵兴奋的鸣叫，如同白色闪电般俯冲下来，精准地啄食着空中的美味。有几只胆大的甚至擦着孩子们的头顶飞过，引得他们发出一阵阵又怕又喜的尖叫。铁蛋也紧张地站起来，冲着天空“汪汪”叫了两声，被陈凌笑着按住了。这时，船主大哥注意到了陈凌随身带着的那套看起来颇为专业的钓具，那是他给朋友们送去礼品时，许英光许老板送的。于是惊讶地问：“老板，你自己带了钓竿？中意钓鱼？”陈凌笑着点头：“是啊，平时在家就爱钓两竿。来到海边，更是心痒痒，想过过手瘾。”船主大哥竖起大拇指：“有眼光！这个时候水流几好，前面有片暗礁区，试下身手？”他指了指右前方一片颜色略深的海域。“我有饵料，那边水清鱼群多，藏着好多鱼，好好钓噶！”陈凌本就有点手痒，闻言笑道：“好啊，正有此意。那就试试手气，看今天能不能给晚餐加个菜。”陈凌来了兴致，就让王素素照看好孩子们，自己则走到船尾相对平稳的位置，利落地组装好钓具。潇洒地一甩杆，鱼线划出一道优美的弧线，远远落入海中。王真真和睿睿立刻围过来，屏息凝神地看着海面，比陈凌还紧张。“姐夫，能钓到大鱼吗？”连王素素也抱着康康，牵着乐乐，凑近了些观看。她知道阿凌的本事，无论是山里还是水上，他似乎总有办法找到乐趣并获得收获。铁蛋也安静地趴在陈凌脚边，似乎也在等待。船主大哥经验老到，指点着：“稍微收收线，对，轻轻带住，感觉鱼讯……哇！快！有鱼食饵！”他话音未落，陈凌手中的钓竿猛地一沉！鱼线瞬间绷紧，发出“滋滋”的声响！“中鱼了！”陈凌不慌不忙，他的动作娴熟老练，沉稳地开始收线放线，与水下的家伙较量起来。“爸爸好厉害！有大鱼！吃大鱼！”睿睿激动得小脸通红。“姐夫加油！别让它跑了！”王真真也攥着小拳头加油助威。一番看似轻松实则充满技巧的较量后。一条约莫两斤重、身上有着鲜艳橘红色条纹和斑点的大鱼被提出了水面。在阳光下拼命扭动着身体，鳞片反射出耀眼的光芒。“哇！红瓜子斑！好彩头啊！”船主大哥帮忙用抄网将鱼捞起，连连称赞：“这条鱼靓啊！清蒸一流！”这只是一个开始。接下来的一个多小时，陈凌几乎开启了“连杆”模式。石斑鱼、黑鲷、黄脚腊……各种色彩斑斓、肉质鲜美的海鱼接二连三地上钩。甚至还有一只不小的兰花蟹也被钓了上来。船上的活水舱都快装不下了。最让人惊叹的，是临近返航时，陈凌感觉竿上传来一股巨力，鱼线被拉得“吱吱”作响。他深吸一口气，与水下那不知名的大家伙展开了长达十余分钟的角力。连船主大哥这种经验老道的，都紧张地在一旁观战。最终，一条体型硕大、估计超过十斤的巨型石斑鱼被缓缓拖出水面。那庞大的体型和威猛的气势，让所有人都倒吸一口凉气。“龙趸！系龙趸啊！发财啦！”船主大哥激动得差点跳起来，口中狂飙粤语。看陈凌的眼神彻底变了，充满了敬佩，“老板！你真是高手！我在这片海跑了十几年，都不是经常钓到这么大的龙趸！犀利！太犀利了！”活水舱里很快变得拥挤起来，各种海鱼游弋，色彩斑斓，简直成了一个小型水族馆。王素素看着丈夫的“战利品”，又是骄傲又是好笑：“阿凌，你这……也钓得太多了，我们哪吃得完啊？”陈凌擦擦额头的细汗，心满意足地笑道：“没事，吃不完的，晚上我露一手，请越民哥他们一起来个沙滩烧烤，大家都尝尝鲜！”夕阳西下，落日的余晖将海天相接处染成一片瑰丽的橘红色。游船满载着欢声笑语和沉甸甸的海鲜，返回了赤柱海滩。靠岸后，陈凌心情极好，于是额外花钱请了船主大哥帮忙处理这些新鲜海获。并通过这位船主的关系，找来炊具、烤炉等。然后就去给梁越民打了个电话。“越民哥！是我！”“对，我们在赤柱这边，刚钓了不少靓海鲜，晚上沙滩烧烤，你和嫂子有空没？一起过来！”“……对对，帮我叫上钟导他们，人多热闹！我请客！”电话那头的梁越民一听就乐了：“哈哈哈！好啊富贵！你可以啊，跑港岛海钓来了，还是你会玩！”“行！我们马上到！”“正好钟导说怎么拍咱们公司好呢，我把他们一起拉过来！等着啊！”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！没多久，梁越民一家、钟导，还有闻讯赶来的郑绍秋、焦晃等人，浩浩荡荡地来了。养藏獒的张利华也被叫来了。张利华还特意带来了几瓶好酒。“阿凌！你可以啊！不出手则已，一出手就搞了条龙趸上来！”“还有这么多靓鱼，这可很值钱的！”张利华看着那条巨大的石斑鱼，连连咋舌。“你真舍得拿出来吃啊？……”郑绍秋闻言笑道：“阿华你不懂，陈老板之前还请我们吃鲟鱼呢，比这个贵多了。”焦晃也笑：“小陈老板，对吃很讲究，阿华你很快就知道了。”他们都在陈王庄吃过陈凌做的东西，现在都还在回味。今天看到陈凌又要动手下厨，忍不住都快流口水了。陈凌哈哈一笑，挽起袖子：“行了，都别光看着了，来来来，都搭把手，咱们今天来个原生态海鲜烧烤派对！”他俨然成了总指挥。那位船主大哥负责将海鱼清理干净，陈凌亲自操刀，将各种海鲜分类处理。肉质细嫩的红瓜子斑、黄鳍鲷一部分清蒸，最大程度保留原味。海狼鱼切片腌制，准备烤鱼串。大青蟹直接上锅蒸。那只最大的龙趸，鱼头鱼骨用来熬制鲜美的鱼汤。肥厚的鱼身则切成厚片，用简单的盐、胡椒和柠檬汁腌制，准备做烤鱼排。炭火生起，很快，诱人的香味便开始弥漫开来。烤鱿鱼须变得卷曲焦香。抹了酱料的烤鱼串散发着浓郁的焦香气。清蒸鱼出锅时淋上热油，激发出的葱香和鱼鲜味令人食指大动。而那锅奶白色的龙趸鱼汤，更是鲜香扑鼻，勾得人馋虫大动。陈凌还拿出了随身带的一点自家晒的山胡椒粉末，撒在部分烤鱼上，一种独特的、略带刺激性的清香立刻融入烟火气中，让人耳目一新。这复合型、层次分明的香气，可比普通烧烤摊的单调肉香霸道多了。直接顺着傍晚的海风飘出去老远。很快，就吸引了附近游客的注意。先是几个金发碧眼的外国游客循着香味找过来，好奇地张望，嘴里叽里咕噜的说着一通。接着，一些本地的年轻人、一家老小也被这前所未有的香气吸引，纷纷侧目，有的甚至忍不住走近些观看。“请问，你们这里是卖烧烤吗？”一个年轻人忍不住上前，用粤语询问。梁越民笑着用粤语回答：“唔好意思啊，朋友，我们系自己聚会，不是做生意的。”虽然被拒绝，但那年轻人看着烤架上滋滋冒油的龙趸鱼排，咽了咽口水，满脸遗憾地走了。类似的情况发生了好几起。陈凌他们这边的烧烤盛宴，俨然成了海滩黄昏时分最引人注目的“风景”。“香啊，太香了……”“咋这么好吃呢？”“阿凌，你看你弄的，把半个海滩的人都给香过来了！”张利华一边大口朵颐，一边对陈凌说道。钟导也是第一次吃到陈凌做的东西：“真好吃啊，我这一边吃，还一边忍不住流口水的，阿凌你真的能开店了，这里这么好的海鱼资源！你肯过来，马上就是港岛厨神了……”海鱼有丰富的油脂，且自带咸味。不用刷油也能烤得很香。煎炸烘烤，都很味美。陈凌闻言心中一动：“越民哥，下次有人来问，就给他们发张咱们的名片……”“哦？富贵你这意思……”梁越民惊讶的看了过来。：（）我的1995小农庄

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