手机浏览器扫描二维码访问
半小时后,清黎对着脱模后,不仅紧实还毫无弹性,咬一口能噎死人的玉米糕有些傻眼。
现在玉米糕还热乎都这么硬,要是凉了怕是能用来砸核桃。
看来,没有经过发酵还是不行。
得想办法把酵母或者小苏打弄出来。
唉,如果有面就好了,直接用老面发酵。
想通后,清黎回过神,正想与几个徒弟宣布暂停玉米糕的练习。
结果看到他们每人手里拿着一块玉米糕,吃得津津有味。
清黎:“……”
清黎强忍住抬手抚额的冲动,脸上的表情有些一言难尽,“你们不觉噎得慌吗?”
段家栋把口中的玉米糕咽下,才说:“还好,挺有嚼劲。”
司翰则道:“虽然不如其它玉米的做法好吃,但是能接受,如果再甜一些就好了。”
林巧菲大概是所有人当中吃得最困难的,噎得快翻白眼了,还在想:“师傅,把水换成牛奶,再加上你说的那干果碎,味道是不是更好?”
“对,味道确实会更好。”清黎先肯定了林巧菲的问题,然后无奈地表示:“玉米糕失败了,缺少一些让它口感变得蓬松的发酵菌种。我原以为少了它,做出来顶多口感粗糙一些,没想到会这么硬。”
“啊?”众人望着手里啃了一个角的玉米糕,一脑门的问号。
清黎摸着已经放凉的玉米面蛋糕,觉得事实大于雄辩,于是用刀利索地切成均匀的八等份。
拿起一块轻轻捏了一下,确定没有翻车,清黎心里不由暗暗松了一口气。
“你们可以对比一下,发酵过的玉米糕蒸出来,口感比它差一些,但绝对不是硬到能把人牙齿崩掉。”
众人半信半疑,一人拿了一块。
在咬下第一口,司翰等人终于明白清黎说的松软、蓬松的口感,与失败品的差异有多大。
两个玉米糕,不管是颜值上还是口感上,都存在明显差异。
没有对比就没有伤害,吃过玉米面蛋糕,几人再也啃不下失败的玉米糕。
“既然缺少师傅说的什么菌种,我们学做第一种好了。”田芯月对林巧菲充满信心,连带说话的语气都带着一股活泼开朗劲。
“可以!”
得到清黎的同意,恰在这时,两人蒸的玉米面蛋糕可以出锅,两人忙去掀开锅盖,然后齐齐傻眼。
“怎么和师傅的不一样?”
“失败了?”
清黎走近一看,两个玉米面蛋糕意料之中的塌陷了。
“应该是你们最后的翻拌手法不对,导致蛋白霜消泡了,才会让玉米面蛋糕发不起来。”
田芯月整个人都颓丧了,简单的缺少什么发酵菌种,困难的处处是坑。
林巧菲同样有些萎靡不振,原以为自己在这一方面有些天赋,没想到居然失败了。
“师傅一开始便说了,这种做法对我们而言太难。你们第一次做成这样已经很棒,失败再正常不过,不必丧气。”
“是呀!巧菲,我们连蛋白霜都打不好,蛋黄还是你帮我们捞出来的呢!”
无限游戏我开局是个灯泡 重瞳:仙王奶妈 造化丨鼎 女尊种田,独宠绝色小夫郎 我家师兄师姐太强了 许君诺言 玄戟凌天,杀尽万族惊胆寒! 狐生女,蛇王妻 怎么扮演魔王?在线等,急 我在异世战天地之神魔降临 甜甜的青梅竹马爱情 木叶,开局傍上卡卡西大腿 三国之刘辩再造大汉 快乐和平鸽的新书 天道轮回经 我都变成巨龙了,灵气才开始复苏 古代小村长的上进日常 花龙来杭,我竟然激活了系统 四合院之开局敲诈易中海 后宫颠婆传
原本被人瞧不起的小村医,为了救治被蛇咬了那里的嫂子,从而不得已修炼了一门奇怪的功法,为了活下去,不得不和村里其他的嫂子做那事儿。大宝,晚上记得早点儿来嫂子家,嫂子给你留门...
我是乡村大地主,这里的美女,都是我的!...
与你同度余生十八岁之前,她一直是老师眼中的好孩子,父母眼中的透明人。看似不在乎,整日里乐呵呵的一副无所谓的表面下深藏着的是不为人知的孤独和恐惧。她没想到十八岁的一次放纵,却在无意间招惹了一个商业大腕。当一个所有女人心中梦寐以求的男人,一个跺跺脚都能世界颤抖的男子,当他所有的柔情都倾注给你时,让你在顷刻间成为站在比金字塔顶端还要高的峰顶时,你所有的防备是不是会轰然崩塌。...
村里家徒四壁的穷兄弟花光积蓄买了一个丑媳妇,却是一个拥有穿越而来的杀手,从此只有不但把自己变成了最漂亮的媳妇,还带着相公发家致富,赚钱买地,成为豪绅。...
被渣男残害的林婉茹,没想到自己的运气竟这么好,穿越成为了皇帝后宫中的一员。她表示,自己真的不想成为后宫中的一员,只是那一直跟在屁股后面的是什么鬼?她说我不会伤害任何人的,只要她们不来招惹我。他笑着说道没关系,只要她们敢来惹你,不用你出手,朕就已经帮你解决了。娘,我爹说了,让你不要乱跑,要不然你就再也不用出来了。一次次的出逃,最后得到的结果并不是自由,而是一个又一个的孩子,林婉茹...
梦幻的小庄园,碧水蓝天,青山相伴,骑马,打猎美利坚的悠然生活...