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一个配比复杂,稍微错一点口味就会变。
一个需要用到菌子,如果不认识野生菌,累死也做不出来。
沈青青嗤笑,想偷她的配方,做梦吧!
贺氏也在庆幸:“还好咱们店里没留东西,要不然真让他们的得手了!不过他们这次没落到好处,后面会不会还来啊?”
“来了好,就怕他们不来。”
沈青青抬眸,眼底一片寒光。
“婶子,我出去买点东西,店里的生意就劳烦您多费点心。”
贺氏摆摆手,“你去吧,这边一切有我。”
出了面馆,沈青青径直来到香料店。
店老板还记得她上次豪买十余种香料的壮举,连笑眯眯地上前打招呼:“夫人,您又来了,上次买的香料用完了?”
沈青青颔首,“把你们店里味道最冲的香料全拿出来。”
香料店老板惊疑不定地看着她道:“确定吗?夫人,听我句劝,咱的品味可以独特,但也不至于独特到阎王见了都要打喷嚏的地步,要不换点温和的香料试试?”
“不用换,就要味道冲的,有人爱这一口。”
香料店老板咂咂嘴,他果然老了,跟不上年轻人的思维了。
不过这样也挺好,店里压了两年的陈货总算能清出去了!
他一边撅着屁股翻找东西,一边和沈青青搭话:“夫人,这次我给你算便宜点,下次有需要还来找我啊!”
沈青青点头应了,最后以骨折价买了包堪称毒气弹的香料,接着又去干货店买了全店最辣的魔鬼椒。
买好东西,她按照制作蘸水辣的流程,憋着气把所有香料炒香研碎混合,装进腾出来的调料罐中。
东西不多,就一小罐,但制作过程极其艰辛,熏得沈青青眼泪快流成河了。
连对面包子店老板都被惊动了,揣着手过来问贺氏出了什么事。
贺氏客气地回道:“没事,店里在研究新菜,可能味道有点大,打扰您了。”
“新菜?”包子店老板嘟囔一句,双眼一片茫然,这哪是新菜啊,分明是对他远程蹭饭行为的惩罚!
闻个味都要被制裁,太惨了!
准备好特制蘸水辣,沈青青提起油壶又开始动手制作加料版菌油。
另一边,天香楼。
店掌柜快步走进厢房,把揣在袖口的一坨拌面掏了出来,捂的时间太久,面条的外形看起来不大好看,但香味依旧浓郁。
店掌柜吸溜下口水,对胡勇道:“老板,面买回来了,但是路上耽搁时间太久,油都浸面条里了,不知道还能不能用。”
“管他呢,先试试再说。”
胡勇转身走到床前,从床头箱子里搬出个朱红色的瓦罐,然后将瓦罐摆到桌子中央,又点燃三根线香,插在瓦罐前的香炉中拜了拜。
片刻,一道黑影从瓦罐里爬了出来。
这是一只年岁很长的鬼,脸上皮肉松弛,皱纹堆叠,五官几乎都埋在了皱纹中。
它佝偻着腰背,头几乎耷拉到胸口,这样的姿势令它看起来特别矮小,身量犹如一个三四岁的幼童。
老鬼是胡勇的老祖宗,年轻时在宫中当御厨,厨艺堪称一绝,后来因喝酒误事被管事赶出了皇宫。
从那以后它就开始了云游生涯,期间尝遍天下美食,练就了一张神嘴——寻常饭食吃一口便能推断出烹饪方法,复杂点的研究一下也能写出配方。
因留恋世间美食,它死后不愿转世投胎,嘱托后人将他的魂魄养在罐子里,并花高价买了只能通阴阳的玉碗。
自此它就过上了捧着玉碗混吃混喝的生活。
不过它也不是白吃,胡家后人想要什么方子,只需要指明方向,第二天就能拿到手,天香楼的几道招牌菜都是它弄出来的。
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