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回到家,龙建华开始做饭,按每人六两米煮。
潘文华很诧异,“你怎么还有这么多米?生产队分了粮食吗?”
龙建华摇摇头,“现在大家挖草药挖得热火朝的,根本就没想到要分粮;再,即使分粮也没我的份。这些米,是我买的。”
“建华,这样看来,你现在的生活比你家里要好很多呢。不过,你把这些青蛙干和鳝鱼拿回去后,就要改善很多。”
龙建华想哭……
吸了一下鼻子,“文华哥,我想请你对我奶奶他们,不要想着给我钱,我这里过得很好的;他们要吃好一点,我妹妹还在长身体呢。还有,如果你在外面能买到米和肉,也请给我家里买一些,年底给你钱。今年我要回去过年的。”
着,从裤口袋里掏出那把钱,抽出那张十块的和五块的递给他。
要低调啊,也不敢拿多了。
潘文华把收了,“你放心,我今后给他们买。不过,我看你只有几块钱了,接下来怎么过?”
“文华哥,我现在每十分工。以前九队的十分工是一毛五,今年会多一些;不过,我们挖的药材收入不按工分分钱,都是平均分的,凑够五块十块就分。估计明要去买毛草根,起码可以分五块钱。”
潘文华拍拍龙建华的肩膀,“过得好就好。不但你家里人很担心,就是我也很担心你。对了,纯钢叔也问起过你呢。”
龙建华呵呵笑道,“文华哥,这次会有不少东西,到时候分成三份,你拿一分,我家一份,纯钢叔家里也要送一份。”
“我就不要了,到时候我给纯钢叔送一点,剩下的留给你家。”
“呵呵,东西很多的,我家吃不了那么多,你到时候就知道了。”
第一道菜,鳝鱼片炒黄瓜片。先倒入油,不冒烟后,放入花椒和姜丝,爆出香味后,把鳝片放入,爆炒至变色后,倒入黄瓜片,至黄瓜片微微变色,再放入切碎的紫苏;翻炒几次后,放入盐。待盐全部溶解,出锅。
潘文华看到龙建华炒材速度已是目瞪口呆,看到出锅,连忙拿来一双筷子,“我先尝尝……哇,好嫩好香……嗯,有鳝鱼独特的香甜味,有紫苏爽爽的感觉……呜,黄瓜的味道也不一样了。好吃,我不想停了!”
龙建华呵呵一笑,将锅涮了后烧干,滴入一些菜籽油肉,接着又从坛子内盛出一勺猪油,加入一大把花椒和一些姜丝,然后把泡过之后的青蛙干倒入,爆炒至黄色后,加入少许水和适量盐,同时减少火量;待加入的水基本烧干后,加大火量,加入青辣椒红辣椒翻炒,辣椒稍软后,退火,继续翻炒至灶内温度下降。
“文华哥,这个菜就在灶上吃。喝点酒吗?”
“酒就不喝了,今晚还要见识你抓青蛙和鳝鱼的水平……别急,让我尝尝……哇,嗬嗬,好香…嗬嗬…好辣好麻…嗬嗬…过瘾!”
龙建华把两碗饭盛好,递给潘文华一碗,他正哈着气喊“太好吃了!”
两人各自坐在木墩上,端着一碗饭快速攻向两道菜。辣得不行就吃鳝鱼,稍好一些又猛攻青蛙……
潘文华第一碗比龙建华还快完成,跑到铁鼎内盛起第二碗的时候,“建华,只帮你留了一点。有这样的菜,我感觉还可以吃两碗,不过我平时最多吃四两米。不管了,难受就难受。”
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