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林枫说道:“老薛已经回去取账本了,很快就会回来,我先给大家简单介绍一下,火锅店的盈利情况。”
“我这第一家店,开业第一天的总营业收入,共计十二两零八百三十六文。”
听到这个数字,众人顿时又是一阵激动!
火锅店的规模,他们都是很清楚的。
这么小的店,一天竟然能卖出去十二两多的银子!
“纯利润嘛,总共九两零三百文钱。”
众人更加目瞪口呆!
酒楼的纯利润,最多只有两三成而已。
可火锅店的纯利润,几乎达到了八成!
这简直就是奇迹!
虽然已经有不少人,在来之前就已经打听清楚了这两个数字。
但此刻听林枫亲口说出,还是无比的震撼。
林枫笑呵呵继续说道:“利润是怎么样,大家都清楚了,火锅店的火爆程度,大家也都是有目共睹的。”
“我这一家店,一天九两银子的纯利润,一个月也就是二百七十两,一年也就三千多两吧。”
听到这个数字,不少人已经开始在吞咽口水了。
“当然,这点银子,对于在座的诸位来说,都是小钱,不过我这火锅店,还有一大优势……”
“那就是经营简单!在座的诸位应该有不少开酒楼的,应该知道开酒楼投入大,见效慢,而且从掌柜到伙计,都要请有经验的,不然酒楼很难经营好。”
“但我这火锅店,就没有这些问题了。”
“火锅店你们也都看到了,一家火锅店,只需要一个掌柜,带三个伙计即可;并且掌柜不需要有什么经验,伙计也不需要在大酒楼跑过堂。”
“这样不仅经营简单,你们无需操心,而且投入也小。”
众人纷纷点头,目光期待,越发精神抖擞。
“还有,我帮大伙开店,大家什么心都不用操,从选址,到店铺装修,以及牌匾设计、桌椅板凳和涮火锅的铜锅,所有一切,我们全部提供!”
“此外,火锅店里的所有素菜我们也全部供应,成本低廉,一斤只要五文钱!只要简单的清洗加工之后,就可以装盘,一盘素菜两文钱,而一斤素菜,能装五盘!”
“也就是说,仅仅素菜,就能赚到一倍的利润!”
众人又忍不住吞咽口水了。
他们都在火锅店吃过,知道一斤素菜能装五盘,此言非虚。
五文钱买来,就能卖十文。
这一倍的利润,虽然还只是毛利润,但哪怕扣除成本,也至少有八成的利润!
八成啊!这天底下除了那些掉脑袋的生意之外,哪还有这么高的利润?
这一刻,所有人的目光中都透着无比的贪婪。
“至于最重要的,那就是火锅辣油,我这也一并提供!去过香满楼和福寿楼的应该都知道,要在他们那吃一份辣味菜肴,至少要一两银子。”
“而我这里……”
“一锅火锅底料的辣油,你们拿货价,只要五文钱!”
众人的眼中,全都透着炽热的光芒。
“而拥有这些,你们只需要交一点点微不足道的加盟费。”
“不多,只要二百两银子。”
林枫笑呵呵竖起两根手指,开口说道。
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