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189 原来你就是灶神爷呀（第2页）

他这么一说，我倒较真起来了。我道：“你这么瞧不起我？就不怕我去找裴杜特先生告状？或者我万一真的有机会留用下来呢？”

“扑哧！”红脸鬼仿佛听到了什么很好笑的笑话，“别开玩笑了！还留用？做白日梦吧你！”

我见他不像是专门调侃我的样子，便不恼了，反而顺手从身旁的菜篮子里拿出一个西红柿丢给他，道：“哎，我确实是跟你开玩笑的！你也别介意，我初来乍到什么都不懂，你就给我讲讲这里面的情况呗！”

红脸鬼接住了西红柿，咬了一口，鲜红的果汁溅了一嘴，倒像是沾了鲜血似的。他促狭道：“想套我话？行，你去西餐厨房那边帮我那瓶红酒过来！”

我迟疑了一下，但又一想，反正这厨房里怪事多，也确实不是我偷喝的酒，拿就拿呗！于是，我走到隔壁西餐厨房，从酒橱里拿了一瓶料酒回来，递给红脸鬼道：“那边也没啥好酒，你就将就着喝这个吧！”

红脸鬼拔开了塞子，道：“是酒就行，我从来都不讲究！”他仰起脖子，“咕噜咕噜”地灌了一大口，然后才满足地放下了酒瓶。

“你想聊啥？”他问道。

“先说说你自己吧，怎么待这儿不走了？”我觉得还是先跟他唠唠嗑，拉近一些距离，然后才好问他一些内幕的事情。

“嗨，别提了！”红脸鬼摇摇手，道：“我原来是一个装修工，这酒店上次翻新的时候，我跟着几个老乡来这里给他们装空调，结果一不小心就从楼上摔了下来，死了！”

“那你咋不跟着自己的棺材走呢？”

“棺材？我哪里有棺材？”红脸鬼又苦笑道，“我家里本来就不剩什么人了。带我出来的一位堂叔见我摔死了，就去跟老板要赔偿金。可他拿到了钱却压根就没想着把我的尸骨运回老家去落叶归根，干脆就送到火葬场里一把火烧了，连骨灰都没带回去！”

“后来呢？”

“后来，我一想，反正我这辈子都苦哈哈的，也没过过什么好日子。既然当了鬼，不如就留在这酒店里享受享受一下富人们的生活吧！于是，我就在这酒店里四处转悠找地方待，最后发现这厨房里有好吃的好喝的，就住了下来。其实我也不贪心，每天给我一些供品和酒，我就满足了。上一任厨师长是个中国人，他很会做人，灶神位上的供品每天都换新的，我也就固定待在里面，等到晚上没人了再出来吃。结果呢，后面换了个黄头发的老外，就把我的灶神位给撤掉了！”

“所以你就给他们捣蛋？”

“那肯定是要给他们一点教训才行！”红脸鬼瞪起眼珠子道，“要知道我平时也是干了活的！每天吃他们点供品不过分吧？”

“你干啥活儿了？”我笑问道。

“我给他们捉老鼠呀！还抓蟑螂、蜘蛛、蚊子、苍蝇！我一晚上也没闲着呀我！”红脸鬼气鼓鼓地说道。

我也不由得点点头，道：“确实，这间厨房里我进来后就没发现有什么鼠虫蚊蝇之类的东西，你这供品吃得理所应当！”

“总算有人说句公道话了！”红脸鬼猛地一拍大腿，叫道。

我见他对我似乎有了些好感，便试探地问道：“老哥，你刚才说，我们这些实习生没多大希望留用，是真的吗？”

红脸鬼又喝了一口酒，摊开手对我道：“我骗你做什么？我在这家酒店也待了五六年了，现在这里面走的是所谓的‘国际管理路线’。从总经理往下，管理层基本上都是老外，包括餐饮部也不例外。我给你数数啊：餐饮总监，老外，M国人；厨师长，老外，F国人；西餐主厨：老外，Y国人。到了中餐主厨这儿，总算是中国人了，但在厨房里也不怎么说得上话。一切都得听那个裴杜特的！”

“老外也没啥不好的吧？毕竟他们的管理经验比较丰富呀......”

“屁！”红脸鬼突然骂了一句脏话，鄙夷道：“这帮老外表面上正正经经，其实特别瞧不起我们中国人，觉得他们就应该高我们一等似的！”

我听他说到了这儿，也想到了裴杜特对于我们的态度，确实是挺傲慢的。不过，我还是不想太早下结论，便试图转换话题，又问红脸鬼道：“那些高层的事情我们也管不着，老哥，你说留在这酒店里干厨师，能有进步空间不？”

红脸鬼却摇摇头，道：“你别想得美了！你们这些实习生来来去去的太多了，想留用？没有关系是不可能的事情！我跟你说，现在厨房里根本就不缺人，说会给你们留用名额，那都是忽悠你们的而已！”

我大惊道：“不会吧？这是为什么？”

“原因很简单呀！每当酒店里有大型团队或会议时，厨房里忙不过来就临时去找你们这些实习生过来当廉价工，用完了就赶走！这种事情我见得多了！”

红脸鬼没有察觉到我的脸色正变得越来越难看，还在滔滔不绝地吐槽着：“而且就算你留了下来，一样也是要有关系才能得到升职，光靠手艺好、干活卖力都是忽悠人的话！抛开这几个老外不说吧，现在这位中餐主厨的表哥就是酒店股东之一。而几个二厨，要么就是主厨的徒弟，要么也是走了各种关系才上去的。剩下的就更不用说了，这里有一位打荷厨师混了十年才混到了配菜厨师，而年纪最大的一位配菜厨师混了十年还是配菜厨师！”

红脸鬼的这一番话让我不由得又想起了面人张的徒弟。他就因为有一位名气大的师父，不单单能学到高超的手艺，在比赛和求职的时候也都能得到不少助力。可像我这样什么背景都没有的小实习生，怎么有资本去跟别人竞争？

其实我要求的也不高，只要有一个公平竞争的环境，所有人都能靠本事靠努力去拼搏去追求进步就可以了，但这样的想法从现在看来，绝对是一个很幼稚的想法，或者说几乎就是一种奢望！

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