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第375章 阿梦妹妹我也来帮忙（第1页）
半扇排骨，先一条一条分开，剁成十厘米的长短，直接一段一串，拿着啃，方便。
排骨柳知梦准备做蒜香味的排骨、
大蒜剁成蒜末，下入油锅炒香，先炒了一大碗蒜蓉出来。
加入两大勺新鲜的蒜末，两勺蒜蓉，酱油，辣椒面，盐，白糖，白糖可以提鲜。
放入排骨里面拌匀，腌制入味。
茄子的话，柳知梦就不准备切了，直接烤整个的。
烤熟之后从中间切开。加上蒜蓉酱。
蒜蓉烤茄子，男女老少皆宜。软软糯糯水汪汪。
莲藕就普通一些了，直接切片，先放盆里，用清水泡着，才不会变色。
一会直接穿起来，烤熟加上干调味料就成了。
鲫鱼也需要腌制一下，鲫鱼已经是处理好了的。
柳知梦又冲洗了一遍，然后挨个码上盐，葱姜蒜，少许白酒抹均匀。
一条鱼一层，这样叠加这码好。
海鲜类的，用不着腌制，腌制过后反而失去了原有的鲜甜，直接烤熟，该加蒜蓉的加蒜蓉，该加干调料的加调料，不用腌制。
现在就剩最后的鸡了。
鸡的吃法就多了。
鸡翅膀和鸡腿卸下来。
从中间破开，不用去掉骨头，直接抹上调味料腌制入味。
烤鸡翅和烤鸡腿，一会就看谁的手速快，能抢到了。
肉厚的地方，切下来，稍微放盐，葱姜水，码一会，然后串成鸡肉串。
鸡骨架也可以烤，烤的焦香酥脆，加上调料，连骨头都能咬碎了吃。
食材都该腌制的也腌制上了，现在就等着竹签子和柳条签子做好，开始串串了。
“阿梦妹妹，你在哪啊，我来啦，爹爹，阿梦妹妹在哪啊，怎么没看到她。”
院子里传来赵薇微的声音。
“她啊，这会在厨房收拾食材呢，给我们都安排了活，她自己肯定也没闲着。”
这是县令的声音。
“哎哟喂，薇薇，你去厨房找你阿梦妹妹吧，可别在这和我说话了，一会分心了，爹爹可要上到手了。”
县令叫苦连天，这个烧烤，可真是费劲啊，太麻烦了。
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