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“没事,你想到哪就说到哪,我们都听着。”大壮鼓励道。他一直觉得席宝是个思路很活的人,即使她经常会忽视一些常识性的细节,她的想法也总是有非常可取的优势摆在那。
席宝把椅子往后挪了一下,换了个严肃点的坐姿,然后才开始说:“咱这么梳理一下——调味料的特点是能够让食物更好吃,那么谁特别希望自己的食物特别好吃呢?”
“舅舅之前一直是骑三轮车去买小食,生意特别好,带动了很多外地人也试着卖他们的家乡美食,可没几个人能像舅舅这么赚钱,更没人能让舅舅一样,每天骑着车一吆喝,马上就有老顾客上赶着、抢着买。”
大壮、五三、钟以泽等人心中一动,瞬间明白了席宝接下来要说的第一个重点。
“做食品生意的人,绝对拒绝不了优质调味料的诱惑。只要调味料的价格成本在他们可负担的心理预期内,那他们见识过这个调味料的口味,就基本上会决定要买了。”
席宝说到这,顿了一下。
钟以泽想了想,跟着补充,“其实有一点,平都人相对更有钱,空闲时间也多,但愿意把空闲时间花在慢慢做饭上的人,还是少数,他们宁可花点钱搞现成的。”
因为平都人愿意花钱享受,所以舅舅那三轮车卖小食的生意特别火爆,顺便还盘活了一些跟风的人。
“其实舅舅之前有点搞错了推广对象吧,”大壮跟上这个思路,接着说下去,“人家之前愿意花几毛钱、甚至几块钱去买小食,现在又愿意更麻烦地来这大院花更多钱吃饭,这些客户,既然能买现成的包家美食,又何必麻烦地单买调味料自己做菜?”
“真正想买这调味料的,应该是那些想靠卖食物赚钱的生意人才是。”
舅舅瞪大了眼,懊恼地拍了下大腿,“哎呀!之前我骑三轮车出去卖小食,总有一些人买东西时遮遮掩掩的,喜欢买东西的同时打探我的秘方。我猜出那是同行竞争对手,就防备人家,愣是没说,连大供销社里有咱家调味料的货,这种消息都没告诉人家!”
这可真是拣了芝麻丢了西瓜了。
舅舅也没做过生意,只能看到眼前,哪里想的长远。
现在想通了这里头的关窍,舅舅悔的恨不得穿越到过去,把防备潜在客户的自己给抽清醒。
席宝几人还是第一次听舅舅说这种事,一时都有点哭笑不得。
但这确实怪不得舅舅。即使是他们,在热热闹闹卖小食的当口,也有可能会下意识去防着来打探消息的人。
“那怎么办?我们已经放了话出去,说以后不骑车卖小食、只搞这个私房菜馆了……总不能又骑车出去,主动找其他小摊贩,去推广咱家调味料吧?那人家还不一定相信我们呢。可继续卖小食来诱惑人家来打探,又违背了之前说过的话。”
包小云也急了,她心里是想把“包美味”调味料给铺到全国各地的,在平都这边发展不顺利,真让她心里头急得很。
“那确实不行,你们既然已经放过话了,那就不能再骑那三轮车出去瞎晃悠,让人家觉得你们没定性、没诚心。”席宝摇摇头。
“那喜宝你有没有什么好主意?”包小云望着席宝,满脸期待。
从小到大,席宝就没叫她失望过。
“你们把这大杂院当基地,开个厨师教学机构怎么样?”席宝出了个听起来挺怪异的主意。
“啊?”一桌人都有点懵。
缓了一小会,只有钟以泽跟大壮琢磨出了点不寻常的意味,但他们察觉到的那点东西,还不足以让他们讲明白,便认真地看着席宝,等她详细讲解。
“舅舅的‘包美味’小食,在平都其实很有名的,我们班上好多同学都吃过,并且自发地跟其他同学宣传。现在舅舅把小食生意给停了,那些老顾客们肯定心里惦念。有财力的或许会逐渐习惯来这私房菜馆满足馋虫,财力不够的,也许就只能苦巴巴地期望有别人的小食也能像舅舅做的这么好吃了。”
“会跟风舅舅做小食生意的,说明他们有一点点生意头脑,他们肯定知道,一旦他们能模仿出‘包美味’六七层的口味,就能收揽一大批顾客。要是我们做个宣传,说舅舅因为家里有事,不想在平都常住了,但又想攒点钱回去好处理家事,可小食生意太累不想做、私房菜馆又不确定能不能成功,所以决定干脆开个专门的厨师学校,收大家的学费,然后把自己的手艺教给人家,你们觉得会不会有许多人想来?”
大壮两眼发光,“还是喜宝你的主意贼啊!”
贼到明明是宣传产品,却还要让被宣传的对象掏钱来接受安利。
第215章
席宝谦虚地咳嗽一声。
未来的宣传推广手段,会更千奇百怪,其中能用“无耻之尤”来形容的方案也不少。
她不过是见识过的东西多些罢了。
舅舅脑子没年轻人那么活,在席宝说这么明白之后,也还是想了好一会儿,才理解了一些。
“那你的意思是,让我干脆把生意全停了,明面上只当个厨艺老师,收钱带学徒?”舅舅皱着眉,“这能成吗?那些愿意辛辛苦苦做小食生意的,基本上都是对钱的需求比较高的人,我还要人家花钱来我这培训,人家能乐意?要是只有几个人来拜师,我短时间也教不了多大的本事,最后只能是告诉他们一些时间、火候上的诀窍,然后叫他们改用我们的调味料——这、这收了钱又没教会本事,不是坑人家么?”
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