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“今日五位大厨各有擅长,做出来的菜肴也是风味不同。曹掌柜的本地菜做得手艺娴熟、原汁原味,不愧是七道河镇的老字号招牌;荣掌柜虽然在对鲤鱼的处理上有些微瑕疵,但其余三道菜还是尽展手艺,总体上瑕不掩瑜;金大厨一手南方菜做得清淡之中还不失滋味;毛师傅的菜更是不拘一格,返璞归真……”
这一番点评,下面百姓听懂的不多,只知道似乎是把每个人都夸了一遍,却让荣炳华冒了一身冷汗。
他惶惶地抬头看向邓建丰身边的几个人,当初信誓旦旦把酒言欢的几个人,此时全都不安地避开他的视线。
心底针尖儿大小的不祥预感瞬间扩大,如黑稠的浓雾,将他整个人吞没。
原本提在嗓子眼儿的心,此时急速下落,沉甸甸地砸进胃里,压得他喘不过气来,连挺直的脊背都被坠得有些佝偻。
邓建丰继续道:“今天这场厨艺比试,让我最为惊艳的,是夏娘子的手艺。她虽然年纪轻资历浅,但是无论是处理食材的手法、颠勺翻炒的功底还是对味道的把握上,都是十分到位并且精准的。”
围观的百姓们没想到,夏月初居然会得到县太爷这样不遗余力的夸奖,也顾不得对官老爷的敬畏之心,纷纷交头接耳起来。
邓建丰也不生气,笑呵呵地等台下的声音减小之后继续道:“说句不怕大家笑话的话,邓某不才,吃过夏娘子做的四道菜,脑子里就只剩下好吃,好吃,太好吃了这几个字,旁的词一概都想不起了。”
此言一出,原本安静下来的围观百姓顿时哄笑开来,再看台上的县太爷,也觉得不似之前那般高高在上地吓人了。
“所以邓某今日便觍颜,借前人之言一用。古有赋形容女子,增之一分则太长,减之一分则太短,著粉则太白,施朱则太赤。窃以为此句用来形容夏娘子的手艺,最是恰当不过……”
邓建丰越说越兴奋,下面的百姓却听得如坠五里雾中。
但是台上几个人却都被邓建丰这样的高评价震惊到了。
周珩一直有些飘忽的心神也被这番话扯了回来,觉得邓建丰简直说到自己的心里去了。
他并不像邓建丰那样热衷研究美食,更是一直秉承着君子远庖厨的信条,说不出什么子丑寅卯。
但是却觉得夏月初做的饭菜,吃起来就是格外舒坦。
无论是吃过还是没吃过的味道,都从里到外透着熨贴,挑不出半点儿不顺心。
虽然说起来看似简单,但必须从刀工、调味、火候乃至手法上都环环相扣、步步完美,最终才能呈现出一份从口感到味道都让人无可挑剔的美食。
于是围观的百姓就看到,除了县太爷在台上激动地不断夸赞,连一贯沉稳、喜怒不形于色的周山长也不住地点头表示赞同。
在邓建丰终于意犹未尽地结束了夸赞之后,即便是台下没听懂的平头百姓,也明白这回是谁拔得头筹了。
荣炳华却努力打起最后一点精神,抱着也许会有奇迹发生的奢望,双眸死死盯住邓建丰的嘴巴。
“这次厨艺比试,全部四道菜,以四胜取得压倒性胜利的大厨就是,夏——月——初——”
最后三个字毫无迟疑、清晰无比地从邓建丰口中说出,连口型都一一对应地十分完美。
就在台下百姓开始鼓掌欢呼的时候,荣炳华突然冲出来,一把推开准备上前领获胜赏银的夏月初,满脸癫狂、眼神迷乱地冲着台下欢呼鼓掌的百姓大喊。
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