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此时此刻,关于《舌尖上的中国》座谈会正式开始,规格相当高,该到的全都到了。
主持人是新闻纪录电影厂的厂长秦明。
摄制组的大部分成员坐在顾问团的后一排,认真地做着笔记。
最外围,基本上是各大电影厂的导演。
龚樰和章瑜、赵静坐在角落的位置,看着大佬们讨论交流《舌尖上的中国》所展现出的拍摄技法、文案内容、主题思想,等等。
有人问,有人答。
被问的最多的就是汪曾其、方言和司徒钊敦,而回答的最多的,自然是方小将。
「俗话说,"
人如其食"
,食物总会和人联系在一起,拍摄美食烹饪的过程只是一个部分,《舌尖上的中国》要展示的并不只是美味。
」
「比如饮食习惯、乡土人情……」
方言面向众人,站着说话。
汪曾其在他讲完之后,借着他们合力写出的《五味的调和》来举例,语气认真道:
「就像桂西晋西,对"
酸"
的执着。
」
「就像云贵川湘赣鄂,对"
辣"
的执着。
」
「………」
「我们要从地域、历史以及文化几个方面,探讨刻在我们骨子里的饮食文化特性。
」
此话一出,立刻议论纷纷。
话题越聊越深入,在拍摄技法上,肯定了空镜头、特写、慢镜头和主观镜头相结合的方式,在主题立意上,完全赞成从主食到各地代表性的地域美食,紧紧围绕老百姓的餐桌。
而在内容上,除了方言的散文集,还要在全国范围之内,搜罗更多的美食,选出一批能刺激和挑动观众的味蕾的食物。
「沙沙。
」
「沙沙。
」
龚樰左看看,右看看。
全场除了讲话声和记录声,一片安静,一直到讨论《舌尖上的中国》的作曲人选。
秦明拿出一盒磁带,里面收录着谷健芬、王礼平、赵纪平三人各自做的主题曲。
反复地听,反复地比对,最终大多数把票投给了谷健芬,由她来负责纪录片的配乐。
但王礼平和赵纪平也没有完全被淘汰,比如涉及到「陕甘宁青新」西北五省时,让擅长「西北风」的赵纪平来作插曲。
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