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“景行哥,陈念嘉,这是鸭子,这是鹅!”
……
除了家里这三只小的,不用说,林香和陈继开两口子肯定晚饭也没着落,宋明瑜心里默默算了一下人头,庆幸自己今天买菜足够多。
她先开了东厢房到门头的那道锁,既然是两家人一起吃饭,她就打算做一大桌子家常菜,正好安抚一下三个小不点,还有林姐的情绪。
甑子里头蒸上米饭,南城和江阳一样都爱吃辣椒,这一席菜里头,辣菜首先就不能少。
尤其是林姐,本来心里就有火气,南城人不像是江南水乡那边喜欢清淡口味,也不像沿海地区崇尚养生去火,这边的饮食习惯就和南城人的性格一样,直截了当,有火当场就得发,不发出去,那一口气憋在胸口,能大半个月都睡不好吃不香。
宋明瑜果断把买回来的猪肉翻出来,肥瘦适中,带一点油花的梅花肉切成细细的薄片,一部分用来做水煮肉片,一部分多放些红薯淀粉抓匀上浆,用来做豌豆尖滑肉汤。
鱼香肉丝用的就不是梅花肉而是里脊肉了,前世宋明瑜见过很多鱼香肉丝的版本,但实际上最地道的南城做法却是不加什么胡萝卜丝,也不会出现木耳这些配菜,反而是得用到泡姜、泡辣椒这些泡菜。
宋明瑜不缺泡菜,蒋晓霞之前卖给她那一坛子,除了偶尔家里做稀饭用泡姜下饭以外,其他都还没怎么动,又在泡菜坛子里多泡了一段时间,一掀开盖子,整个厨房里头都是那股让人口水直冒的酸味儿。
另一个鱼香肉丝不能缺的,就是大葱,葱青留着炒个鸡蛋,宋明瑜把葱白切成小段,放进去跟泡姜、泡辣椒和肉丝一起炒。
香味儿一下窜了出来,宋言川眼巴巴地跑到厨房门口看了一眼,又被陈念嘉拉了出去,“你不要打扰宋姐姐,她好忙的。”
陈念嘉很有自知之明,她妈说了,小孩子帮不上忙的时候,至少不能添麻烦,她哥哥还在屋子里,他快要考初中了,现在每天都有好多好多作业要做,她也乖乖的,不去打扰哥哥复习。
小不点的脚步一转,没回西厢房,而是去了院子里,那只马秋霞送的麻鸭见人来了,顿时脖子伸得老长老长,“嘎嘎嘎”地吸引注意力。
两个小不点凑在一起看鸭子。
“它是不是饿了?”陈念嘉问宋言川,宋言川哪知道鸭子饿没饿,但他饿了,鸭子肯定也饿了,他果断点头,“是饿了。”
他站起来,噔噔噔地往厨房跑。
陈念嘉看着那只鸭子,鸭子,应该吃什么呢?
它会不会吃糕点?陈念嘉摸了摸口袋,里面空空如也,之前偶尔她口袋里会有云片糕,是宋言川做不好作业,又害怕被哥哥抓包的时候,拿来“贿赂”她的。
但是刚刚宋言川说他肚子饿了,他俩就分着把云片糕吃掉了。
她又想到鸭子应该可以吃白菜,陈念嘉目光在院墙另一侧,那株小小的,贴着墙角生长的白菜上停住了。
小不点伸出手,缓慢、缓慢地,在那株菜上……一晃而过,宋言川的脚步声在身后响起:“陈念嘉,你干嘛呢?”
陈念嘉迅速把手收了回来,为自己那一瞬间变成坏孩子感到羞耻——她竟然想摘自家小白菜的菜叶子!
虽然只是一点点,但是陈念嘉还是很羞愧,她耳朵通红:“干嘛?”
宋言川疑惑地看了她一眼,陈念嘉胆子有时候很大,有时候又很小,之前他回回这样从背后叫她,她都要吓得叫出声,还会瞪他一眼,今天竟然这么离奇?
处于饥饿状态中的宋言川决定把这个问题抛到一边,他往陈念嘉手里塞了俩叶子:“你不是想喂鸭子吗,我找我姐要了点叶子,你喂呗。”
宋言川在她身边蹲下来,他手上也举着菜叶子,是白菜帮子最外头那几片,在几十公里的跋涉下已经有些蔫儿了,他一说,宋明瑜就给了,但他想趁机吃一口肉的可怜愿望被他姐无情地否了,“马上就吃饭,心急吃不了热豆腐!”
宋言川觉得自己心急也能吃热豆腐,夏阿姨做的豆腐他不都趁热吃吗?
那鸭子看见叶子,拼命地往他这边伸脖子,他一个劲儿往上举他的手臂,感觉自己好像课本上画的大猩猩:“是她要喂你,我不喂,你找错人啦!”
鸭子可不懂那么多,还是陈念嘉在麻鸭面前挥了挥自己手上的叶子,那傻鸭子才嘎嘎叫着,又往她跟前凑,它的嘴巴就像夹子似的一个劲儿地把菜叶子往嘴巴里头拽,脖子也跟着一动一动,宋言川歪着脑袋:“咱们给它起个名字怎么样?”
陈念嘉努力把手稳定住,鸭子力气好大,她人都快被拽飞出去了:“什么名字?”
“老鸭汤。”宋言川说着说着,口水都要流出来了,“这个名字是不是很好听?”
“……”陈念嘉无语,“你是想吃宋姐姐做的老鸭汤了吧。”
“你没吃过吧?里面有酸萝卜有酸菜,还有一个圆圆的不知道是什么东西,一只鸭子一顿饭就吃完了,连汤我都喝得干干净净的。”宋言川摸摸肚子,“……饿了。”
陈念嘉也饿了,明明中午吃过饭,可是闻着厨房里不断飘来的香气,她好像今天一天都没吃饭似的,馋得不行,全院子就只有她哥沉得住气,这会儿还在做作业。
陈念嘉鼓了鼓腮帮子,觉得自己不能这样撒欢下去了,而且她也不想让宋言川知道她其实也很馋,小姑娘拍拍手,从地上站了起来。
“宋言川,我们去做作业了。”
宋言川玩得正起劲,鸭子吸引了他不少注意力,甚至都让他暂时忽略了厨房传来的阵阵香气,陈念嘉竟然又要他做作业,他懵了。
“陈念嘉,你好狠!”
……
宋明瑜没听见外头两个小不点拌嘴,她在厨房里指挥锅碗瓢盆进行曲。
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