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春天的气息降临大地。
雷牛部今年的春耕与往年不同,区别非常大。
新京的基础建设已经完工,以西南方向的山脉隘口为界,整个北方丘陵和邻接区域全部用于种植马铃薯。
切块、育种、栽培……基本程序与文明时代没什么两样,通过伊丽莎白从大陆南方运来的种子数量庞大,足以填满天浩统治下的所有城寨适耕地区。
海水稻适应能力极强,就像常年生活穷困的人,不会拒绝有鱼有肉的丰富盛宴,经历了漫长岁月的稻种同样喜欢肥沃土地,它们在水流充沛的地区生长旺盛,产量远远超过小麦。
按照天浩的命令,人们缩减了小麦种植面积,更换为从南方运来的玉米。他们惊讶的发现,今年与往年最大的不同,是用作耕地的区域更广。少水的旱地、丘陵、缓坡,甚至一些高低落差不大的山地,都被列入耕种区。其中播种量最大的农作物,就是玉米和马铃薯。
豆类对土壤的氮肥补充效果非常明显。这是从文明时代遗留至今的知识。除了正常休耕轮种的大豆,天浩增加了油菜播种量,如果风调雨顺,今年的植物油产量将达到空前数值。
磐石城的野蛮人喜欢上了西红柿。红艳艳的果子看上去就很暖心,酸甜清爽的味道更让人爱不释手。它对土壤要求不高,房前屋后均可栽种。连天浩自己都没有想到,短时间内,西红柿以可怕的速度席卷了整个雷牛部,在某种程度上甚至取代了黄瓜,成为所有人一致称赞,拥护率最高的人气作物。
天浩越来越确定刺瓜就是变异后的南瓜。它可怕惊悚的外表并未影响到生长特性,以及强大的环境适应能力。坚硬的外壳处理起来很麻烦,金黄色的果肉非常好吃,尤其是用作培育种子,被人们故意留在瓜藤上长大、老化的个体,蒸熟后的果肉绵软,与面粉或米粉揉合,就能做成孩子们喜欢的点心。
蘑菇房在整个雷牛部迅速推广,以黑木耳为首的多种菌类从去年冬天就源源不断出现在人们的餐桌上。牛肝菌、变异后的人工菌、颜色不是很白,整体偏灰的变种口蘑、外形与文明时代区别很大,变成塔状的松菇……只要确保温度和水分,在腐殖质上留下少许菌丝,它们很快就能繁殖生长,以令人喜悦的大团朵状呈现在世人面前。
獠齿猪的养殖数量比去年增加了一倍。天浩对这个数字并不满意,可他知道各地养殖者已经尽力。没办法,饲料来源很窄,在必须确保野蛮人吃饱的前提下才能养猪,能有这个数字已经很不错了。综合看来,关键在于今年。如果玉米和马铃薯产量剧增,再加上用作榨油的大豆和菜籽,獠齿猪的饲料清单上就能增加豆粕和油粕,以及少量的玉米。
吃饱了才能长得壮,公猪母猪才有心思谈恋爱,进而深化到关于繁殖后代的问题……在这方面,它们与人类没什么区别。
通往北部湖区的山道已经打通,包括枯藤寨在内,两万名牛族人尽数迁往那里。开山炸石,伐木为屋,一座全新的城市正在兴起。
按照之前的规制,天浩将其命名为第三生产建设兵团。
巨角鹿的养殖规模没有扩大,一方面是因为牧草,另一方面是天浩下令将养殖重点转向牛羊。
鹿这种动物虽然性情温顺,却远不如牛羊容易管理。尤其是牛,大陆北方的变异品种体型高大,延续了文明时代同类物种健壮却行动缓慢的特性。野牛奔跑速度没有巨角鹿那么快,无论捕捉还是驯化都很简单。何况蛮族在这片土地上生息繁衍,早已出现了驯化成熟的大规模牛群。
对奶牛的特殊养殖从前年就已经开始,主要是长时间保持哺乳状态,以狭窄区域限制其活动,降低体内能耗,同时辅以青饲料喂养,得到大量牛奶。
奶酪已经成为天浩手上最重要的商品之一。按品质不同,奶酪分为两种,区别在于掺杂面粉数量多寡。面向平民供应的是普通款,也就是最粗糙,口感最差的那种。尽管如此,有资格享受这种“特殊配给品”的人不是很多,主要以孕妇、儿童、军人为主。
优质特供品的味道非常不错,在养殖场工作的野蛮人很快开发出滋味香浓的干酪。这种货物的定价极其昂贵,除了留下少部分在族群内部使用,大部分销往狮族和虎族。
苹果和葡萄的栽培面积比过去增加了四倍,其中有半数左右的果树能在当年挂果,葡萄的情况要好一些,目前已有的栽种区域有百分之八十结果。天浩下令将一般的果子用于酿酒,其余的全部制成葡萄干,列为雷角部的战略储备物资。
军粮的重要性不言而喻,在满足族群内部正常需求之外,天浩尝试着制作压缩饼干。那是以豆类、面粉、肉末等原料为基础,加上大量油脂及各种调料混合,干燥压制成型的做法。就口味来看,与文明时代差别不大,技术上真正得以突破是因为使用足量的糖,而这种东西目前的最大来源地是济州岛。
天浩没有对甘蔗进行移植,种植区仅限于济州岛。那里面积广阔,加上不断开垦的新地,蔗糖产量可以满足野蛮人族群的大部分需求。
船坞目前的产量达到有史以来最高。以“大毒蛇”级的海船为例,总共多达三十五艘。除此之外,还有大量中、小型渔船。
捕鲸业前所未有的发达,几乎每次船队出海都有收获。尤其是巨角鲸和黑鳍鲸,它们在这片海域分布极广,数量多得惊人。北方蛮族在航海方面远远落后于南方白人,早期平底船之适合在内河航行,无法深入大海。如果不是天浩从“老嬷嬷”那里得到完整的建造技术,这种局面直到现在也无法改变。
以新建的连都城为核心,人们从捕鲸、分解、熬脂、揉皮、肉食加工等一系列工序开始,形成了完整的产业链。当然,主体仍以食物为准,短时间内无法消化的鲸肉被切成小块,撒上盐晾干,鲸皮和鲸骨另有它用,除了正常当做食物腌制的大块脂肪,超过半数的鲸脂被熬制成液体,冷却后装进土陶大缸,密封保存。
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