手机浏览器扫描二维码访问
米饭是潇湘人最爱的早餐之一。笔』『趣』阁WwW.biqUwU.Cc从形状上来说有两个大类——圆粉和扁粉。其中圆粉又有粗细之分,扁粉亦有宽窄厚薄之别。
它的大概做法是将米粉放入漏勺,然后浸到开水桶中烫熟,倒入配好汤底的碗中,最后撒上葱花,放上炖制的高汤,淋上浇头。
米粉和面条相比,口感更加细腻和软糯,配上热气腾腾的高汤和各式浇头,吃上一碗能让整个人胃里都暖洋洋的。
可现在丁一权的做法与传统汤粉的做法有很大差别。
他也是用开水将米粉烫熟,却不急着放入碗中,而是浸入冰水,让米粉彻底凉透。
“咦?他这是要做拌粉吗?”戴季礼诧异道。
米粉除了传统的汤粉外,还有一种拌粉的吃法。
那就是将米粉烫熟后,加入生抽、辣椒油还有浇头一起拌匀,并不需要放入高汤。
“不太像,拌粉好像不用过水吧,更别说还要过冰水了。这样凉滋滋的会好吃吗?”林彤有些怀疑道。
丁一权将汆烫好的米粉沥干水份,然后放入碗中,加上辣椒油、葱花、花生碎、白芝麻、最后再浇上一大勺绛红色的肉酱。
“各位评委们,我的凉拌米粉完成了。”按这个方法做了几碗后,丁一权说道。
“嗯,动作挺麻利的,看来你店面生意一定很好啰。”王澜笑道。
“还行。”丁一权腼腆的答道,手脚麻利的将一碗碗拌好的米粉放到推车上,由工作人员送到评委和刘芒的面前。
眼前的米粉卖相还不错。虽然和传统的汤粉有些不同,一丝热气也无。但那绛红色的肉酱,翠绿的葱花、白色的芝麻、鲜红的辣油,无比在昭示着——我很好吃!
刘芒夹起一筷子送入嘴中,细细品味了一会,轻轻摇了摇头。
“怎么样?各位评委们?”看到评委们吃完,丁一权迫不及待的问道。
“小伙子,你的店面开在哪里?”王澜问道。
“开在火车站附近啊?怎么了?”丁一权有些好奇,这碗拌粉的味道和他在哪开店有关系吗?
“难怪!”戴季礼也放下筷子:“吃你拌粉的全是旅客吧?回头客很少?”
“那是当然了,我的店面在火车站,不卖给旅客卖给谁啊。”丁一权有些好笑。
“你要听实话吗?”
“听啊。”丁一权心里有些忐忑。
“恕我直言,你的拌粉卖相不错,各种食材的颜色调和得很好,让人一看就很有食欲。可味道嘛,实在差强人意了一点。”
“我也同意戴先生的看法。”林彤也点点头:“吃几口还行,但后面越吃越油腻,虽然谈不上难以下咽,可也远远达不到令人惊艳的程度。”
“真的吗?我也现了这个问题,想要改进一下,但不知道从何下手。”丁一权挠了挠脑袋。
全能透视 不败剑神 都市最强男保姆 御兽时代:我能复制一切技能 成婚数年,绝世强者的身份曝光了 征服NBA从盲盒开始 我来自大秦朝 桃源绝世医神 斗罗之致命守护 主宰江山 斗罗从踹哭唐三开始 在遮天变成女妖的那些年 时光代理人 西游:隐居花果山,孙悟空成为四尾猴柱力! 学长[重生] 上古仙医在都市 双城:英雄见证系统 我在一人之下中长生 斗罗:我为食神,一拳打懵神王 御姐江湖
废材总是要打脸别人,废材总是会一鸣惊人,那都是别人的剧本。明小小作为废材大军中的一员,并不想要用废材变天才剧本,她就想要每日废材咸鱼躺在这个修仙世界。但,天道总是套路她。看似废材的体质,却是个不用修炼都能涨修为的bug,还有着逆天的气运,随便找个青石板躺一觉都能发现宝物,作为一个想要当废材的天才来说这是要命的。我真的只想要好好当一个废材呀,我只想捂住自己的小马甲呀!狗比天道,坑我不止!...
天下英雄出我辈,一入江湖岁月催。王朝霸业转头空,不若人生一场醉。一个豪情的江湖,一群重义的侠客,一曲荡气回肠的江湖歌谣!从江湖白丁到一代宗师,从基础武功到九阴九阳神功。世家帮派友情爱情。萧痕经历一场蜕变,最终名动江湖推荐新书网游之兵锋三国三国英雄本如画,而今我来啸天下!...
星辰大陆崩塌,始神碑破开混沌而去,骆图的两位眷属也随空灵戒失去踪迹,为了寻找妻子,骆图作为开路先锋踏入另一个全新世界,他赫然发现自己又回到了最弱小的时候,这里的天地规则与星痕大世界截然不同,他不仅需要从头再修炼一次,更得一步步重新建立势力,王国林立,征战不休,他在各个王朝间纵横捭阖,最终寻回了妻子。...
作者公子柳的经典小说与女神荒岛求生的日子最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说与女神荒岛求生的日子空难之后,陈阳流落荒岛,没有救援,危险重重,看他怎样带着女神们荒岛求生。刺激,惊险,搞笑又夹杂着温情,不一样的荒岛生涯。...
他是江市闻风丧胆的铁血总裁,狠戾嗜血。她是走丢的千金小姐。一场别有用心的设计,把她推入了他的怀中。七年后,她携三个天才宝贝华丽蜕变而来,誓要把当年陷害她的人以十倍奉还。可正当她想全身而退时,某男大手一伸把她禁锢在怀中,邪魅一笑,说道女人,带着我的孩子,就算你逃到天涯海角,也逃不出我的手掌心!蓝小姐傲娇一笑本小姐不要倒贴的男人。某宝腹黑一笑,妈咪,你还是不要和爹地较劲了,妈咪道...
一切黑暗种都是纸老虎。为了拍死这些吓唬人的存在,一群超自然大英雄应运而生。这些英雄大大们或牛逼或逗逼或酷逼或二逼,共同点只有一个他们拥有一个相同的神秘朋友。你连个英雄都不是,...