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“是啊,她还要非要亲手处置它们,我们也不会弄,连场外辅导都不行。我们提议出去吃,她说那么多菜不能浪费。”林博开了罐啤酒在喝。
“那要等到什么时候?”安静起床太晚没吃早饭就来了,现在已经饥肠辘辘了。
“清清,我们出去吃吧?”老周提议。
安静看看厨房里的菜,觉得浪费了可惜。“我来吧。”
阮清还是没放下刀。“那怎么可以,说好我下厨的给你们做饭的,再说了哪里能让客人做饭啊?”
安静把包往老周家的沙发上一丢,走进厨房。“难道你要让客人饿死吗?还有围裙吗?”
“有。”老周从橱柜里又找出一个新的围裙来。
安静系好围裙,把阮清手上的刀拿了下来,这刀一定是被她捏了很久了,刀柄都是热的。
安静在刀架上找到一把厨房剪刀,另一手提起螃蟹。
“你要干什么?”阮清问。
“杀螃蟹啊。”安静回答。
“剪刀怎么杀?”阮清觉得不可思议。
“就咔嚓呀!”安静语气轻松。
安静拆开绑在螃蟹身上的草绳。其余的几个人看到螃蟹的一只大蟹钳已经被松绑,一张一合的找着东西夹,他们都屏气凝神。
“你小心点。”王锚在一边提醒。
林博看了他一眼。
安静用剪刀在蟹钳的最末端钳住了大蟹钳,剪刀左右用力把蟹钳扳断了,一边的那几个人看到这一幕都松了口气。
安静这才把另一边的草绳继续松开,如法炮制刚才的做法,另一只蟹钳也掰了下来。接着她把其它蟹脚最上面尖端的地方都剪了。
把蟹翻了个身子,抹布捂住蟹肚子,大拇指从蟹背和肚子中间连接的地方插入,稍稍松动几下,咔嚓一声,掰开了。
当那几个赞叹安静杀蟹勇猛的时候,安静却在感叹这蟹不错,膏多肉肥入口一定过瘾。
“让我试试吧。”阮清觉得自己学会了,而且让安静动手她真的不好意思。
“不用了,我都动手了,很快。”安静觉得让阮清来,会饿死。
安静动手处理其它几只螃蟹。“其实我这不算快的,你买的螃蟹大,我手不好用。如果你让卖蟹的人给你处理,一下掰开蟹壳就好了,不像我那么麻烦。”
“为什么要把别的螃蟹腿上的尖都剪了,那不会钳人啊。”阮清本着不懂就问才是好学生的原则发问。
“因为掰蟹壳的时候,它会挣扎。女人力气小,有时候一下掰不下来,这时候这蟹脚上的尖会扎到手上,很疼的。”
“原来是这样啊,那为什么要用抹布垫着呢?”阮清觉得杀一只螃蟹比她给傅文深安排行程还累。
“手会打滑,用抹布有摩擦力,比较好操作。”
阮清想拿出手机,把这些都写个备忘录下来。
蟹杀完,安静找了个软刷,把螃蟹壳上的泥刷干净。把螃蟹的腮处理干净。在她开油锅前,把那几个男人都赶去了客厅,阮清留下打下手,厨房门关上,抽油烟机打开,开工!
阮清买的菜太多了,安静一边锅里炒着菜,一边想着别的菜式的搭配。
阮清择菜,洗菜,还时不时的给安静递水。怕她饿了还找了些小零食给她先垫垫饥。安静每个菜做的差不多的时候,阮清马上就递上盘子,等菜装好盘,她一个个端出去。
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