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46白罗镇魂棍44（第2页）

”一星主厨？还请解释下……”

“宿主的厨师经验达到lv20，自动晋升为一星主厨……”

“那我现在lv15级算什么？”

“合格的厨师，lv10以下，是菜鸟！”

“我|日……”

老子堂堂的拉面大师傅，居然连一星主厨都不是，这评判，未免有些苛刻。

“这世界上最厉害的厨师是几级的？”

叶辰继续问道。

“宿主权限不够……”

“哎，权限狗什么的最讨厌了……”

叶辰吐槽了一句，而后开始从降龙木的面粉桶里，开始往外掏面粉。

原本盛满了一大桶的高等石磨面粉，现如今只剩下三分之一，估计再撑个2天，自己就要没余粮了……所以，自己这一星主厨也是势在必得，至少也要开启那什么食材机构才行。

幸好，做馒|头的主食材，和龙须拉面一样，都是面粉。

面粉又分为低筋粉、中筋粉和高筋粉。

低筋粉，做蛋糕、饼干以及蛋挞。

中筋面粉则多用在中式点心的制作上，如包子、馒|头、饺子和面条。

高筋粉适合做面皮，比如起酥派皮，千层酥等等。

幸好，面条和馒|头用到的面粉，是一样的，都是中筋粉，不然叶辰还做不了馒|头，因为没主要食材。

白罗馒|头对面粉的要求，说起来比龙须面还要高。

因为差的面粉，发酵起来就很有难度。

馒|头比面条，多了一道发酵的程序……它要把面粉，膨|胀起来，从而让口感变得松软。

越是好的面粉，这发酵越是夸张，做出来的馒|头也相当可口。

所以，现如今叶辰缺的，就只有酵母。

白罗家的千年酵母，叶辰还没得到……所以他让田所惠去买了两样东西，可以人工制作成发酵之物。

这还是系统提供的地址。

不一会儿，田所惠有些气喘，脸带红扑扑的从后门走进了店里。

“主厨大人，这是你要的蜂蜜和牛|奶……”

田所惠把买好的食材，放到了案台上，她有些好奇的眨着大眼，想要看看这个神秘的主厨大人，到底做怎样神奇的一种馒|头。

在厨神空间内，田所惠虽然看叶辰做出过馒|头，但叶辰以失败品为由，没让田所惠在一旁观看。

这一次，她可得好好的取取经。

馒|头，这种传统的面食，好坏主要取决于发酵和面粉的材质。

如今面粉用了，那剩下的，就只剩下发酵。

哗啦啦——

叶辰把养蜂人自家采集的洋槐蜂蜜，还有农场自家挤得最新鲜牛|奶，全部混合到了面粉之中……

“咦，好奇怪，主厨大人怎么和面还放这两样食材呢？”

田所惠一下子有些好奇。

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