手机浏览器扫描二维码访问
第253章 红烧鲫鱼的做法可不简单（第1页）
要想鲫鱼烧的好，秘制调料少不了。
叶凡这次采用三种调料，让等会的红烧鲫鱼口感更上一层楼。
猪大油。
啤酒。
整颗的香菜。
猪大油用于增香，
而啤酒则能一定程度上去腥，还能蓬松肉的质感。
最后整颗的香菜是提升酱汁的风味。
叶凡看着案板上的三条鲫鱼，他准备等会同时烧制。
首先三条鲫鱼改刀，在鱼身上切一字刀即可。
随后用厨房专用吸油纸吸干其身上的水分。
热锅凉油起手，其间转动锅身让油润一下锅身。
叶凡把三条鲫鱼鲫鱼陆续放入三口煎锅。
“咦，叶先生，你不是说做红烧鲫鱼吗？”
全红灿的眼珠不停在锅内扫动，“不过，煎鱼也应该好吃，我们不挑食，你自由发挥就好。”
人群中的后厨负责人董佬听到后都笑了：
“灿灿，你可不要用平时家常菜的标准去衡量叶先生哦，
他的做法可是采用国宴的标准。”
“小叶呀，你之所以把鲫鱼先炸后烧，应该是想通过油炸的手法让鱼身定型，
等会上菜时你们就会看到，
鲫鱼的鱼身不会经过烧制后，变得乱七八糟，
反而经过油炸的鲫鱼能把后期的红烧汁吸的足足的，吃起来口感更是妙不可言。
小叶同志，你说我说的对不对?”
叶凡笑而不语只是点头回应。
还是国宾馆的老师傅懂我呀。
年龄上相差了40岁左右，应该算的忘年之交了。
华国大使馆派过来帮忙的几位厨师，时不时在笔记本上记录上几笔。
叶凡虽然年纪轻轻，但无意间流露出的技巧总让他们获益匪浅。
先不论炒菜的水平，就预处理鲫鱼这个一步就暗藏玄机。
自己以前为什么做鱼会腥，原来下锅的准备工作就做错了。
开局废了四合院，扛着猎枪去下乡 四岁小太后：打小，就儿孙满堂！ 楚瑶修真传之觉醒 快跑！顾总想吃回头草了 团宠：假千金大佬不小心掉马了 无敌三皇子，我狂一点怎么了 七域传 百日绝地求生 一上场就五杀！你管这叫新人？ 造化领主：一天一个传说兵种！ 渣总跪地求复合，姜小姐绝不原谅 太平楼 当赘婿被休，我带领全家荒年求生 最毒七皇子，开局迎娶女杀神 失忆美娇妻，竟是大周女帝 太监也懂扶龙术，女帝直呼求带飞 我在暗黑四合院中称王称霸 卡牌：少年的救赎 韶音无刃 团宠小人参精，可爱一点怎么了
重生九零之玩转废柴人生
前世的平安被身边人算计和出卖，落得惨死下场重生后她只想快意恩仇地活一次，从学渣逆袭成学霸，炒股炒房赚大钱，顺便斗斗极品亲戚，捉弄傲娇学霸校草，把前世踩她的人都纷纷踩至脚下。春风得意之时不料半路杀出个无敌兵哥哥，将门虎子不说，人帅嘴甜活好还不粘人，除了有点性急。...
阴间夜总会
去夜总会当服务员后，没想到会和小姐发生那种事。。。...
都市神兵归来
李夜风低调归来，本想与世无争，奈何前有未婚妻嫌弃他要解除婚约，后有横行恶霸上门妄图羞辱他。捧高踩低的人总是不识好歹，谁知他是一代最强兵王，拥有钢铁般的意志，无人能敌的拳头，单枪匹马横扫天下。恶霸一脚踢开，奸贼一手撂倒。未婚妻哭着要嫁他？不好意思，先取个号排队吧！...
邪善道
县城书生演绎一段逆天式的脱变史从书生成为皇上在成为玉帝－－需要经历什么？从异界成为唐朝在成为凡间－－需要经历什么？新世界－新三界－－由谁来执掌？是天道不仁，还是世道不幸，或是一场数千年的游戏？－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－地球女模特稀里糊涂中穿越过来，古灵精怪且调皮捣蛋的她却大放光芒，意外获取炼丹法门，从此成为身穿晚礼服－脚踩高跟鞋的炼丹人，丹药如糖，随手扔个一两粒嚼着玩！...
翡冷翠的时代
在上天所赋予的第二次生命当中，穿越回93年的他恰好赶上了佛罗伦萨的降级，机会摆在自己的面前，他又是如何的把握住的？成为一个属于翡冷翠的伯纳乌，似乎是个不...
重生娇妻逆袭了方欣欣白擎浩
白擎浩，你！居然绑了渣男听‘壁角’上辈子她肤黑体肥满脸的青春痘，他还对她如此，是爱她多彻骨？偏她看不见他的真心，一心只爱包藏祸心的渣男，落个瞎眼瘫痪的下场。重生之后，她才明白脸上的青春痘与皮肤黑是所谓的亲姐在化妆品里加了‘料’。这辈子她远离渣男，减肥‘去料’治脸，恢复窈窕身材绝色美貌，珍惜老公的挚心宠溺，甜甜蜜蜜地携手虐渣...