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泡了盐水后的南瓜子比干的炒起来要久一些,一刻钟后又过了一会儿这才出锅。
黄二牛迫不及待的尝了一颗惊呼道:“溪哥,这个加了盐的比刚才那个还香!”
李怀溪也拿了一颗尝了尝,确实,泡了盐水后有淡淡的咸味,要更好吃一些。
“滋味儿不差,咱就炒这种的,有点盐味你也更好卖。”
“行,但是盐这么精贵,大家舍得往里加吗?”黄二牛问出自己的疑问。
“不用每家都调盐水,要不盐多盐少,泡的时间也有长有短的不好控制,现在咱俩去村里跑一趟,每家收两斤南瓜子上来,等明天我调两缸盐水统一泡,这样味道才能统一。”
“行溪哥,那到时候卖了钱我分你。”黄二牛信誓旦旦的道。
李怀溪扭头看了他一眼,“这还没卖出去呢就想着给我分钱了啊。”
“溪哥,你都给我帮这么大的忙了,要是还卖不出去,那我还有啥脸见你。”
“行了,我不差你那点钱,再说了这也是村里的事,我这个村长多干一点也是理所应当的,走吧。”
李怀溪带着黄二牛出了门,一人背着一个背篓兵分两路在村子里收南瓜子,顺道还告知大家明日一早去大坪集合,李怀溪教给大家熬地瓜糖和做粉条。
消息一下在村里炸了锅,大家等这一天可是很久了,蜜薯很甜大家都知道,但是为了做这能卖银子的地瓜糖大家都一忍再忍的没有动。
第二日,李怀溪早早的把今天要用的东西准备好,然后赶着驴车拉到了大坪这里。
早到的村民们看到了赶紧过来帮忙,看着李怀溪跟搬家似的一车家当不由得一阵好奇。
只见板车上绑着两个装着水的陶瓮,一个木桶上半桶是清水下半桶是白乎乎像石灰一样的东西,一篮子蜜薯,两背篓南瓜子,一个双耳铁锅,还有一个露了洞的葫芦瓢。
“村长,这是要干啥啊,还要搭锅做饭吗?”
李怀溪笑着道:“可不嘛,熬糖做粉条都得用,赶紧垒个灶出来。”
看着有村民要去提那个放着地瓜浆的木桶,李怀溪连忙叮嘱,“这个慢一点别晃开了,我等了一晚上才沉好的,一会儿做粉条的时候要用。”
一听这话这村民也不敢大意,双手一搂直接把木用抱了下来然后慢慢放到地上。
“村长,这是啥啊?”村民不解的问道。
“这是我昨天用地瓜磨出来的浆水,用清水投完过滤之后再放一晚上就成这样子了,等会儿把上面的清水倒掉,下面这个白色的地瓜粉就是做粉条的材料。”
李怀溪说完身后响起一个苍老的声音来,“原来是这样啊,你还真是有心了!”
“赵爷!”扭头看到老村长的李怀溪惊喜喊道。
“您老也来了!”
老村长笑呵呵的看着李怀溪,“嗯,来看看,你小子当上村长也没整什么动静,这一整就来个大的。”
李怀溪嘿嘿笑着道:“时间差不多了,这地瓜糖和粉条都得等天冷的时候做,正好也赶上二牛那小子想挣点钱,我就想到这一茬了。”
“行,不错不错,你忙你的,我就在旁边看看。”
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