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蘑菇已经裹上了面团,放在盘子里等着下油锅,秦韵华看红薯丸子也搓的差不多了,就开始往锅里面倒油。
伴随着咕咚咕咚的声音响起,杨奶奶脸上的表情也越来越僵硬。
「真是听不了这个。」
倒出来的油就像是往外扔钱一样,杨奶奶干脆起身,去另一边弄萝卜丸子去。
萝卜丸子相对来说要有一些味道,秦韵华就打算最后一步的时候再做。
炸东西最主要的就是小火,炉火里的柴火不能太多了,火候一个控制不好,炸出来的东西就有可能外面焦黑,里面却没有熟。
秦韵华想到了小时候家里给炸的虾片,是从外面超市直接买的虾片,回来之后放进油锅里直接炸,出来之后就脆脆的很好吃。
不知道是不是饿了,想着想着秦韵华就觉得肚子咕噜的叫起来了。
下次捞田螺的时候可以再捞一些虾回来,不过池塘里的虾可不多,得去远一些的地方捞。
捞回来之后就炸一些虾片让宋白柚尝一尝。
不算小时候,那时候宋白柚还小也没有什么记忆,从秦韵华带回来到现在,好像从来没有给她吃过什么像样的零食。
秦韵华就想让她尝一尝。
红薯丸子已经变得金黄了,炸东西的时候秦韵华没让宋白柚在跟前,生怕她碰到火烫到自己了,还让小紫也离得远远的。
「要是掉进去了,你的皮就烫掉了。」
小紫一开始可不听,秦韵华吓唬了几句她才安生下来,只在不远处眼巴巴的看着。
红薯丸子炸几分钟之后就固定成型,可以拿着捞东西的篦子缓慢推动,直到炸的两面金黄。
那一筐子红薯做出来不少的丸子,秦韵华捞了慢慢一盆子出来,随即就把蘑菇和串起来的野菜放了进去。
「等会儿就能吃了。」
「吱吱。」
小紫比刚才还要激动,趁着秦韵华不注意的时候,伸手就从盆子里拿了一个丸子出来。
红薯丸子本身有些发红,但炸过之后表面就是金灿灿的,看着就勾人食欲。
小紫嘶哈了一声,不等宋白柚去阻止,她就迫不及待的放到嘴里咬开了。
「吱!」伴随着一阵尖锐的吱吱声,小紫整个人都跳起脚来,一边吐着舌头哈气。
秦韵华被吸引了视线,见小紫一边被烫的不行,一边不舍得把嘴里的红薯丸子给吐出来,忍不住摇头,「都说了很烫。」
炸过的东西哪怕表面已经放凉了,里面可能还特别的烫,是不能着急吃的。
宋白柚怕小紫真给烫伤了,赶紧给她倒了杯水,还拿了一个红薯丸子提前给她掰开,这样可以把里面放凉。
「真软。」宋白柚一边掰开一边说,「都是红薯的味道。」
屋子里的香气一蔓延开来,本来就有些饿的肚子更不干了,秦韵华把炸好的蘑菇放在另一个盘子里,自己也拿了一个红薯丸子吃。
小紫没有喝凉水,她把刚才烫出来的眼泪擦掉,伸手又继续吃下一个。
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